Restaurants, Cafés und Bäckereien in Bijilo

Riva žrtava Dvainke 16, 22202 Primošten

+38598517348

Die „Konoba Dionis“ ist ein familiengeführtes Restaurant an der Uferpromenade von Primošten, in der Riva žrtava Dvainke 16. Auf der Speisekarte stehen dalmatinische Gerichte und Pizza, und von den Tischen auf der Terrasse hat man einen Blick auf die Boote. Es ist eine gute Wahl für eine Mahlzeit während eines Besuchs in Primošten und bietet genügend Abwechslung für eine Familie oder eine Gruppe, deren Mitglieder unterschiedliche Vorlieben haben. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Pašticada mit Kartoffelgnocchi und Fisch-Gregada. Ersteres ist Rindfleisch mit Sosse, während letzteres Fisch mit Kartoffeln, Knoblauch, Olivenöl und Weisswein kombiniert. Diese Gerichte bieten einen regionalen Einstieg, bevor man sich die breitere Auswahl des Tages ansieht. Pizza wird hier auf ganz besondere Weise zubereitet: Der Teig ruht 48 Stunden lang und wird von Hand ausgerollt. Neben Margherita und Capricciosa gibt es die „Pizza Dionis“, die Tomaten, Käse, Pršut, saure Sahne und Oliven vereint. Für Kinder bietet das Restaurant kleinere Portionen ausgewählter Gerichte sowie einfache Speisen wie panierte Hähnchenstücke mit Pommes frites oder Spaghetti Bolognese an. Fragen Sie nach, welche Gerichte auf eine kleinere Portion angepasst werden können. Die Weinauswahl umfasst Babić aus der Gegend um Primošten, Debit aus der Region Šibenik und Graševina aus Slawonien. Haustiere sind willkommen. Das Restaurant veröffentlicht saisonale Öffnungszeiten; erkundigen Sie sich daher bitte nach der Öffnungszeit, wenn Sie ausserhalb der Hauptferienzeit zu Besuch kommen. Anfragen per Telefon und WhatsApp gehen direkt an das Familienteam; eine Tischreservierung wird nach deren Antwort bestätigt. Geben Sie dabei das Datum, die Anzahl der Gäste und gegebenenfalls ein bestimmtes Gericht an, das Sie gerne probieren möchten.

Bewerten Sie diesen Ort als erste Person. Ein eigenes Foto ist ebenfalls hilfreich.

Supetarska Draga 321, 51280 Supetarska Draga

+385951965861

Das „More“ liegt direkt am Meer in Gonar, an der Westküste von Rab zwischen den Buchten Kampor und Supetarska Draga. Das Restaurant der Familie Tariba entstand aus einer engen Verbindung zur Fischerei und blickt auf eine mehr als vierzigjährige Geschichte zurück. Die Terrasse bietet einen Blick auf das Wasser und die nahegelegenen Inseln, wodurch die Umgebung zu einem wichtigen Bestandteil eines gemütlichen Fisch- und Meeresfrüchte-Essens wird. Die Speisekarte bietet viel Raum für die vielfältige Zubereitung von Schalen- und Krustentieren. Scampi können gegrillt, nach Buzara-Art zubereitet, mit Olivenöl und Zitrone serviert oder in einer Weissweinsauce gekocht werden. Zu den weiteren Highlights des Restaurants zählen gratinierte Jakobsmuscheln, Tintenfisch-Pasta mit Saubohnen sowie Garnelen mit Maispolenta und Trüffel. Fragen Sie bei der Bestellung nach dem Fang des Tages und den verfügbaren Zubereitungsarten. Ein Aquarium im Inneren des Restaurants unterstreicht die Bedeutung der Meeresfrüchte. Kroatische und internationale Weine begleiten die Speisen, während die separate Strandbar im Erdgeschoss ein ungezwungeneres Ambiente für Getränke und einfachere Mahlzeiten bietet. Wenn Sie ein Abendessen mit Meeresfrüchten planen, geben Sie bei der Tischreservierung bitte das Restaurant an, insbesondere wenn Sie die obere Terrasse der Bar vorziehen. „More“ ist sowohl für Besucher, die mit dem Auto als auch für diejenigen, die mit dem Boot anreisen, gut erreichbar. Die Familie stellt Parkplätze zur Verfügung, und ihr Anlegeplatz verfügt über Liegeplätze für Boote mit einer Länge von bis zu zwanzig Metern. Kontaktieren Sie das Team vor Ihrer Ankunft auf dem Seeweg, um einen geeigneten Liegeplatz und die Modalitäten für Ihren Besuch zu bestätigen. Wenn Sie mit dem Auto anreisen, geben Sie bei der Routenplanung die Adresse „Supetarska Draga 321“ und den Ort „Gonar“ an.

Srednja ulica 9, 51280 Rab

+38551771145

Das „Labirint“ ist ein Familienrestaurant in einer Ecke der Altstadt von Rab. Die Familie Pičuljan übernahm das ehemalige Gasthaus im Jahr 1979 und führte 1981 den Namen „Labirint“ ein. Sowohl die Sackgasse als auch die Anordnung der Terrasse erklären den Namen und verleihen diesem Lokal einen ganz anderen Charakter als einem offenen Speisesaal direkt am Wasser. Die Küche pflegt eine starke Verbindung zur Inselküche. Fisch von lokalen Fischern steht neben Tintenfisch, Sardellen, gesalzenem Fisch, Muscheln und Krustentieren auf der Speisekarte. Ein besonders typisches Gericht, nach dem man fragen sollte, ist „Rapski gusti ujušak“, die dickflüssige Fischsuppe von Rab. Olivenöl, Gemüse und Kräuter begleiten die Meeresfrüchte, während die Getränkeauswahl Hausweine und Flaschenweine umfasst. Auch Fleisch hat hier seinen festen Platz, darunter die „King Tomislav“-Platte und Rindertartar, das am Tisch zubereitet wird. Die beiden Speiseräume bieten zudem unterschiedliche Ambientes: Die Terrasse verfügt über Steinmauern und einen Brunnen, während der Innenraum mit seinem Kamin und der „Peka“ an eine alte Insel-Taverne erinnert. Wählen Sie je nach Wetter und der Art des Abends, den Sie sich vorstellen. Sie finden das „Labirint“ in der Srednja ulica 9 in der Altstadt, sodass sich ein Restaurantbesuch gut in einen Erkundungsspaziergang einfügen lässt. Rufen Sie unter +385 51 771 145 an, um einen Tisch zu reservieren oder sich nach dem Tagesangebot zu erkundigen. Der Betrieb ist in Mittag- und Abendessen unterteilt, mit einer Nachmittagspause dazwischen; daher lohnt es sich, die Öffnungszeiten vor einem spontanen Besuch zu überprüfen.

Ulica biskupa Draga 3, 51280 Rab

+38551725887

Mo–So 10:00–00:00

Die Konoba Riva empfängt seit 1998 Gäste in der Altstadt von Rab. Die traditionelle Küstenküche, eine Terrasse und die umliegenden Kopfsteinpflasterstrassen verleihen dem Lokal ein unverkennbares Inselflair. Dank der recht umfangreichen Speisekarte ist es eine gute Wahl, wenn eine Gruppe an einem Tisch Meeresfrüchte, Grillfleisch und einige einfache vegetarische Gerichte geniessen möchte. Für Fischliebhaber bietet die Riva-Platte eine Kombination aus Fisch, Tintenfisch und Garnelen für zwei Personen. Die Einzelgerichte reichen von Seebarsch- oder Seebrassenfilets mit Mangold bis hin zu gegrilltem Thunfisch, Miesmuscheln nach Buzara-Art und Tintenfisch-Risotto. Spaghetti mit Meeresfrüchten sind eine weitere Option, während Tintenfisch mit Tomaten und Gewürzen eine andere Konsistenz und Sosse bietet. Zu den Vorspeisen gehören Tintenfisch-Carpaccio, gesalzener Fisch, dalmatinischer Schinken und Schafskäse aus Pag. Die Speisekarte enthält ausserdem einen eigenen vegetarischen Abschnitt mit Gemüserisotto, Tomatennudeln und gebratenen Zucchini. Für Kinder gibt es kleinere Gerichte mit Hähnchen, Nudeln und gegrilltem Fleisch. Wer sich für Fleisch entscheidet, kann zwischen gegrillten Spiessen, Steak oder einer gemischten Platte wählen. Zu den Desserts gehören Rab-Kuchen, Walnusspfannkuchen und Eis, sodass es mehrere Möglichkeiten gibt, die Mahlzeit abzurunden, ohne dass alle am Tisch dasselbe bestellen müssen. Reservierungen werden telefonisch entgegengenommen; über diesen Weg können auch Lieferungen des Restaurants zum Yachthafen vereinbart werden. Dieser Service eignet sich besonders für Gäste, die den Abend an Bord eines Bootes verbringen; bitte geben Sie bei der Bestellung den Lieferort und den gewünschten Zeitpunkt an. Gäste, die persönlich vorbeikommen, finden das Restaurant in der Ulica biskupa Draga 3. Kartenzahlung wird akzeptiert, und die angegebenen Öffnungszeiten reichen vom späten Vormittag bis Mitternacht.

Obala kralja Petra Krešimira IV 6, 51280 Rab

+38551724183

Das „Šanpjer“ vereint eine familiengeführte Fischhandlung mit einer Fisch- und Meeresfrüchte-Taverne an der Uferpromenade von Rab. Das Restaurant empfängt seit 1997 Gäste, und die Verbindung zwischen der Fischtheke und der Küche ist nach wie vor ein zentraler Bestandteil seiner Identität. Im Aussenbereich stehen Holztische und -bänke unter einer Markise und Palmen, sodass man beim Essen das Treiben im Hafen der Altstadt mitverfolgen kann. Fisch und Meeresfrüchte bestimmen die Speisekarte. Gegrillter Wolfsbarsch oder Seebrasse, gebratener oder gegrillter Tintenfisch, Scampi und Muscheln bieten vielfältige Möglichkeiten, ein Mittagessen mit Meeresfrüchten zusammenzustellen. Die hauseigene „Šanpjer“-Platte ist für zwei Personen gedacht und vereint Fisch, Tintenfisch, Scampi und Meeresfrüchte mit Mangold und Kartoffeln. Sie ist eine gute Wahl, wenn zwei Gäste eine breitere Auswahl gemeinsam geniessen möchten. Ausserdem gibt es Pasta mit Meeresfrüchten, Fischsuppe und Risottos, darunter auch ein schwarzes Risotto. Kleinere Vorspeisen wie marinierte Sardellen bieten eine weitere Möglichkeit, die Mahlzeit vor dem Hauptgang einzuleiten. Zum Abschluss stehen Rab-Kuchen, Eis und Pfannkuchen mit süssen Füllungen auf der Speisekarte. Fragen Sie nach, welche Fisch- und Meeresfrüchtegerichte an diesem Tag verfügbar sind, bevor Sie sich für ein bestimmtes Gericht entscheiden. Das örtliche Tourismusbüro gibt als Saison den Zeitraum von April bis Oktober an; erkundigen Sie sich daher direkt vor Ihrem Besuch, wenn Sie kurz vor oder kurz nach diesem Zeitraum kommen. Es weist das Lokal zudem als kinderfreundlich und hundefreundlich aus. Eine telefonische Reservierung ist sinnvoll, um einen Tisch am Wasser zu bekommen, insbesondere wenn Sie das Essen im Rahmen eines Ausflugs in die Altstadt planen.

Palit 71, 51280 Palit

+38551774855

Das „Velum“ in Palit bietet einen umfassenden Einblick in die Küche von Rab und serviert neben Inselrezepten auch mediterrane Fisch-, Pasta- und Fleischgerichte. Der Name bedeutet auf Lateinisch „Segel“ – ein passender Ausgangspunkt für ein Restaurant, dessen Speisekarte so stark vom umliegenden Meer geprägt ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Lokalen auf der Insel heisst das „Velum“ seine Gäste das ganze Jahr über willkommen. Zu den Meeresfrüchten gehören gegrillter Fisch, nach „Buzara“-Art zubereitete Schalentiere und Risotto mit schwarzem Tintenfisch. Pasta gibt es in verschiedenen Varianten, von „Fuži“ mit Scampi und Trüffel bis hin zu Spaghetti mit Venusmuscheln. Wer eine besonders typische lokale Spezialität probieren möchte, sollte nach „Štokalj“ fragen, getrocknete Tintenfischtentakel, die mit Eiern serviert werden. Auf der Speisekarte stehen auch traditionelle Gerichte, die im Voraus bestellt werden müssen, darunter Tintenfisch unter der Peka und Rapska Grota, mit Prosciutto und Käse gefülltes Rindfleisch in einer dunklen Sosse. Die Auswahl ist gross genug für einen Tisch, an dem nicht alle den gleichen Appetit haben. Zu den vegetarischen Optionen gehören Nudeln mit Pilzen und Zucchini, Gnocchi mit vier Käsesorten und ein Gemüseteller mit gebratenem Käse. Fleischgerichte und kleinere Kindergerichte bieten Alternativen zu Meeresfrüchten. Zu den Desserts gehören warmer Schokoladenkuchen und Käsekuchen, die dem Essen einen anderen Abschluss geben als die herzhaften Spezialitäten der Insel. Ein Aussenbereich, Parkplätze und ein Take-away-Service machen das Velum zu einer praktischen Wahl für verschiedene Arten von Urlaubstagen. Reservieren Sie direkt, wenn Sie ein bestimmtes traditionelles Gericht wünschen, da die auf Vorbestellung zubereiteten Gerichte mehr Planung erfordern als ein spontanes Mittagessen. Wenn Sie früh oder spät ankommen, informieren Sie sich bitte über die Küchenzeiten sowie die veröffentlichten Öffnungszeiten des Restaurants.

Neckarstraße 51, 69412 Eberbach

+49 6271 92400

Der „Grüne Baum“ ist ein kleines, familiengeführtes Gasthaus mit Gästezimmern in der Neckarstrasse in Eberbach, am Flussufer der Stadt gelegen und etwas mehr als vier Kilometer Luftlinie von Allemühl entfernt. Die Familie beschreibt ihre Küche als mediterran und deutsch, mit einem starken Schwerpunkt auf hausgemachten Balkan-Grillgerichten, und legt Wert auf frische Zutaten, gute Handwerkskunst und regionale Produkte, wo immer dies möglich ist. Die Speisekarte liest sich wie eine Schnittstelle dieser beiden Küchen. Als Vorspeisen gibt es Garnelen auf Avocadocreme mit Knoblauchbaguette, in Blätterteig gebackenen Ziegenkäse mit Walnüssen und Honig, gegrillte Paprika unter geschmolzenem Käse, Bruschetta sowie eine kalte Platte mit geräuchertem Fleisch aus Kroatien, Käsesorten und warmem, hausgemachtem Gebäck. Der Balkan-Bereich bildet das Herzstück: Cevapcici, Raznjici-Schweinespiesse, mit Schafskäse gefüllte Pljeskavica, eine gemischte Grillplatte und eine Grillplatte für zwei Personen mit Lammkotelett, gegrilltem Gemüse, Ajvar und Djuvec-Reis, am besten genossen mit einem Shopska-Salat aus Tomaten, Gurken, Paprika und Weisskäse. Für diejenigen, die etwas anderes bevorzugen, gibt es Tagliata, Rumpsteak, Kalbsleber, Gulasch, Schnitzel mit hausgemachten Spätzle, Pasta wie Trüffel-Tagliatelle oder Spaghetti mit Muscheln sowie Fischgerichte von Lachs über gratinierten Zander bis hin zu Tintenfisch. Zu den Desserts gehören hausgemachtes Tiramisu und ein Zitronen-Tartufo mit Limoncello. Bei schönem Wetter ist der grosse Biergarten geöffnet, und das Haus liegt direkt am Neckar. Das Restaurant ist abends sowie sonntags und an Feiertagen ab Mittag geöffnet, dienstags geschlossen und nimmt Reservierungen für Geburtstage, Hochzeiten und Familienfeiern entgegen. Es eignet sich für Familien und Gruppen, die nach einem Tag auf dem Fluss oder auf dem Neckar-Radweg ein herzhaftes, reichhaltiges Abendessen geniessen möchten.

Alter Markt 1, 69412 Eberbach

+49 6271 806600

Das „Karpfen“ liegt am Alten Markt, dem historischen Marktplatz von Eberbach, und ist kaum zu übersehen: Seine Fassade ist mit Sgraffito-Darstellungen verziert, die die Geschichte der Stadt erzählen und 1934 vom Künstler Richard Hemberger auf Anregung des damaligen Gastwirts Karl Sittig geschaffen wurden. Das Haus wurde 1804 erbaut und befindet sich seitdem im Besitz derselben Familie. Die Vorfahren betrieben einen grossen Holzhandel, und aus der Bewirtung der zum Handel kommenden Waldbesitzer entstand schliesslich das Gasthaus. Im Laufe der Jahrzehnte wurde ein Gästehaus an das Hauptgebäude angebaut, und in den 1990er Jahren erwarb die Familie das benachbarte Fachwerkhaus, eines der ältesten der Stadt und einst ein Zunfthaus. Grosse Teile beider Gebäude stehen unter Denkmalschutz. Heute ist es ein Hotel mit rund fünfzig Zimmern und einem Restaurant, dessen Küche von Meisterkoch und Miteigentümer Patrick Jung geleitet wird. Die Küche ist regional geprägt und wechselt mit den Jahreszeiten; das Haus nennt seine Bezugsquellen: Rindfleisch aus Hesselbach, Spargel aus Schwetzingen, vom Team selbst gepflückter Bärlauch und frische Forelle aus Friedrichsdorf. Die Herbstkarte spiegelt den Stil wider: Kürbissuppe, klare Rinderbrühe mit Speck-Griessklösschen, hausgemachte Maultaschen, Wildragout und Hirschmedaillons von der Eberbacher Jagd mit Mohn-Schupfnudeln, geschmorte Kalbsbäckchen, Steinbutt vom Grill sowie vegetarische Gerichte wie Spinat-Ricotta-Ravioli. Zu den Desserts gehören Apfelküchlein und eine Vanille-Crème-Brûlée. Im Sommer erstreckt sich die Terrasse über den Marktplatz. Radfahrer auf der Neckar-Route sind herzlich eingeladen, eine Nacht zu bleiben; ein abschliessbarer Raum für Fahrräder steht zur Verfügung. Das Restaurant öffnet unter der Woche bereits am frühen Abend und am Wochenende bereits ab Mittag.

Friedrichstraße 5-9, 69412 Eberbach

+49 6271 2018

Das Café Viktoria ist die alte Konditorei von Eberbach und liegt an der Friedrichstrasse im Stadtzentrum, nur eine kurze Autofahrt von Allemühl entfernt. Seine Geschichte begann im Jahr 1886, als der Bäckermeister Heinrich Strohauer eine kleine Bäckerei mit Weinstube eröffnete. Sein Sohn baute es 1923 zu einem Café und einer Weinstube aus, 1954 übernahm die dritte Generation als Konditormeister die Leitung, und 1958 zog das Unternehmen in das Gebäude um, in dem es noch heute ansässig ist. Seit 2022 wird das Haus von der Familie Camaj geführt. Die Spezialität des Hauses ist die „Viktoria von Eberbach“-Torte: feiner Biskuit mit einer zarten Cremefüllung und einem Hauch von Orange. Sie geht auf das Jahr 1962 zurück, als Heinrich Strohauer an einem Bankett am schwedischen Königshof teilnahm und von einem dort servierten Orangen-Dessert begeistert war; ein Jahr später wurde eine seiner Torten per Luftpost an Königin Elizabeth im Buckingham Palace geschickt. In der Weihnachtszeit ist das Haus für seinen Viktoria-Weihnachtsstollen bekannt, und beides kann über den Online-Shop bestellt werden. Das Café verfügt über etwa hundert Sitzplätze im Innenbereich, ein Gartencafé mit rund sechzig weiteren Plätzen und ein Strassencafé mit etwa vierzig Plätzen, wobei die Plätze im Freien wetterabhängig sind. Das Frühstück wird täglich ausser sonntags bis 14 Uhr serviert und umfasst Brötchen, ein süsses Gebäck, hausgemachte Marmeladen, Honig, Aufschnitt und Käse. An Sonn- und Feiertagen gibt es bis 13 Uhr ein Frühstücksbuffet, das zusätzlich Obstsalat, Joghurt, Müsli, Kräuterquark, gekochte und Rühreier, Lachs sowie Tomaten mit Mozzarella umfasst. Tische können reserviert werden, und Gruppen von mehr als zehn Personen werden nach telefonischer Absprache betreut. Das Café ist täglich ohne Ruhetag geöffnet, was es zu einem bequemen Zwischenstopp am Vormittag oder Nachmittag an jedem Tag Ihres Aufenthalts macht.

Lindenplatz 1, 69412 Eberbach

+49 6271 9456406

Das „Altes Badhaus“ steht am Lindenplatz in der verkehrsberuhigten Altstadt von Eberbach, etwa viereinhalb Kilometer von Allemühl entfernt. Es handelt sich um ein denkmalgeschütztes Gebäude mit Fachwerkfassade und rustikalen Kreuzgewölben im Inneren, das sich selbst als ältestes Badehaus Deutschlands bezeichnet. Heute ist es ein kleines Hotel mit Restaurant, das von einem Team unter dem Namen „La Grotta“ geführt wird. Die Gäste speisen in einem von drei Bereichen: in der Badstube unter der alten Gewölbedecke, in der Fachwerkstube im Obergeschoss oder im Sommer auf der Stadtterrasse unter den Linden des Platzes, wo das Haus nachmittags auch Kaffee und Kuchen serviert und Radfahrer sowie Wanderer mit Getränken versorgt. Die Küche bezeichnet ihre Küche als regional und mediterran, wobei die aktuelle Speisekarte eindeutig italienisch geprägt ist. Zu den Vorspeisen gehören Rote-Bete-Carpaccio mit Burratina aus Bari, Sardellen und Nüssen, Vitello Tonnato, Rindercarpaccio und ein Meeresfrüchtesalat. Zu den Pastagerichten gehören Orecchiette mit Fleischbällchen und eine Rinderroulade nach apulischer Art, Gnocchi mit Muscheln, Bohnen und Peperoncino, Tagliatelle allo Scoglio und Spaghetti Carbonara alla Romana. Vom Grill kommen ein grosses Bistecca mit Rosmarinkartoffeln, ein Rinderfilet mit Barolo-Jus und gebratenen Pfifferlingen sowie Bollito di Manzo mit Meerrettich; ausserdem gibt es ein Schweinefilet mit Brezelknödeln und einer Wildpilzsauce. Kinder können zwischen einem kleinen Schnitzel, Tortellini oder einer Pinsa wählen. Tische können online reserviert werden, und die Räumlichkeiten eignen sich für private Feiern mit bis zu fünfzig Personen, von Hochzeiten und Geburtstagen bis hin zu Firmenessen. Das Restaurant übernimmt auch das Catering für Veranstaltungen in Eberbach und Umgebung, und Feiern ausserhalb der regulären Öffnungszeiten können mit dem Team vereinbart werden.

Neuer Markt 5, 69412 Eberbach

+49 6271 8075650

Das Café Rose wird von den beiden Schwestern Melanie und Madeline am Neuen Markt mitten in Eberbach geführt. Die Adresse blickt auf eine lange Geschichte zurück: Seit 1823 stand hier ein Gasthaus, das „Brauerei Gasthaus zur Rose“, in dem das lokale Rosenbräu-Bier erstmals gebraut wurde und in dem Reisende, Händler und Stadtbewohner bis spät in die Nacht zusammen sassen. Die Schwestern übernahmen den Namen und verwandelten den Ort in ein Café, in dem Frühstück, Kuchen und ein gemütlicher Nachmittag im Mittelpunkt stehen. Das Frühstück ist das Highlight des Tages – ob süss oder herzhaft, klassisch oder etwas kreativer – und zwei der Frühstücksgerichte gibt es auch in einer veganen Variante. Zu jedem Frühstück sind glutenfreie Brötchen erhältlich, und in der Auslage findet sich meist auch ein glutenfreier Kuchen, wobei das Haus darauf hinweist, dass es nur eine Küche gibt. Die Kuchentheke ist täglich mit hausgemachten Kuchen, kleinen Törtchen und Gebäck gefüllt. An Wochentagen gibt es von halb zwölf bis zwei Uhr ein täglich wechselndes Mittagsgericht, das man vor Ort geniessen, telefonisch vorbestellen oder mitnehmen kann. Im Sommer gibt es gekühlte Getränke, von Iced Latte bis Matcha, sowie Weisswein, Rosé und Spritz für die Terrasse. Die sonnige Terrasse liegt direkt am Platz. Im Innenbereich sorgt eine Spielecke mit Spielzeugküche und Büchern für Unterhaltung bei kleinen Kindern; Hunde an der Leine sind willkommen und erhalten einen Napf mit Wasser; ausserdem sind ein Seiteneingang, eine Toilette und mehrere Tische für Rollstuhlfahrer zugänglich. Tische können per Telefon, E-Mail, Instagram oder über das Formular auf der Website reserviert werden; Anfragen für den nächsten Morgen sollten bis 18 Uhr am Vorabend eingehen. Geburtstage, Taufen und andere kleine Feiern können nach Absprache im Café stattfinden. Bezahlt werden kann bar oder mit deutscher EC-Karte.

Obala palih omladinaca 5b, 22000 Šibenik

+385916023421

Das „Bronzin“ ist ein Restaurant direkt am Wasser an der Riva von Šibenik, in dem Gerichte vom offenen Feuer neben Meeresfrüchten aus der Adria und modernen mediterranen Speisen serviert werden. Es wurde 2019 eröffnet und hat seinen Namen von dem traditionellen Kochtopf, der über dem Feuer schwebt. Die Restaurantbeschreibung verbindet diese Idee mit dem dalmatinischen Hinterland und der Tradition, sich gemeinsam um das Essen zu versammeln, was der umfangreichen Speisekarte einen erkennbaren regionalen Bezug verleiht. Die aktuelle Speisekarte reicht von kleinen Gerichten bis hin zu herzhaften Hauptgerichten. Zu den Vorspeisen gehören Scampi-Carpaccio mit Pistazien, Thunfisch-Carpaccio mit Orange, Burrata und Gemüse-Mezze. Risotto mit schwarzem Tintenfisch, Kalbsrisotto und Linguine mit Venusmuscheln bieten verschiedene Optionen für den ersten Gang. Zu den Meeresfrüchten gehören lokale Miesmuscheln, gebackene Sardinen und in Papier gegarter Wolfsbarsch mit Zucchini und Möhren. Bei der Fleischauswahl stehen Feuer und eine langsamere Zubereitung im Vordergrund. Lammkoteletts, geräuchertes Filet, schwarzes slawonisches Schweinefleisch und Čevapi stehen neben Burgern auf der Speisekarte. Peka-Gerichte müssen im Voraus bestellt werden: Die Speisekarte umfasst Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch und Seeteufel, die unter der traditionellen Glocke gegart werden. Besprechen Sie das Gericht, den Zeitpunkt und die Gruppengrösse bereits bei der Buchung, anstatt eine spezielle Zubereitung bis zum letzten Moment aufzuschieben. Die Terrasse bietet einen Blick auf den Šibenik-Kanal, und das Restaurant eignet sich auch für private Feiern. Das „Bronzin“ wirbt mit ganzjährigem Betrieb, sodass es sich lohnt, einen Besuch auch ausserhalb der stark frequentierten Ferienwochen in Betracht zu ziehen. Erkundigen Sie sich beim Team nach den aktuellen Öffnungszeiten und der Verfügbarkeit von Peka-Gerichten. Dank seiner Lage direkt am Wasser ist das Restaurant ein idealer Ausgangspunkt, um ein Essen mit einem Besuch der Altstadt zu verbinden.

Obala palih omladinaca 6, 22000 Šibenik

+385916160595

Das „Buta Restaurant & Bar“ gehört zum Armerun Heritage Hotel an der Uferpromenade von Šibenik, direkt unterhalb des Bilinić-Bogens. Das Angebot wechselt im Laufe des Tages: Auf Frühstück und Brunch folgen Sushi, mediterrane Mezze und abendliche Drinks. Das Hotel heisst auch externe Gäste zum Frühstück willkommen, sodass ein Aufenthalt in einem anderen Hotel Sie nicht daran hindert, hier einen morgendlichen Zwischenstopp einzulegen. Das Frühstück wird à la carte zubereitet; zu den vom Restaurant beschriebenen Optionen gehören Eiergerichte, Müsli, Gebäck und vegetarische Gerichte. Besonders hervorgehoben werden Eier Benedict, weisse Polenta und ein gebackener Crêpe mit weissem Karamell. Der Brunch reicht bis in den späten Vormittag hinein und ermöglicht so ein gemütlicheres Essen, bevor man den Spaziergang durch die Altstadt fortsetzt. Die Abendkarte setzt auf Gerichte zum Teilen. Zu den Gemüse-Mezze gehören Auberginen mit Ricotta und Pesto, geröstete Paprika mit Käse sowie Muhammara aus Paprika und Walnüssen. Bei den Meeresfrüchten stehen Thunfisch-Tartar, Ceviche aus Weissfisch und Tintenfisch mit Kartoffel-Paprika-Püree zur Auswahl. Die Sushi-Auswahl umfasst Nigiri, Sashimi und Rollen, dazu gibt es Kombinationsplatten für diejenigen, die mehrere Varianten an einem Tisch geniessen möchten. Kroatische Käsesorten und Wurstwaren bieten eine weitere Möglichkeit, eine Mahlzeit zusammenzustellen, während Cocktails und Wein das Abendangebot begleiten. Zum Restaurant gehört eine Terrasse mit Meerblick. Wenden Sie sich an Buta, um den gewünschten Service zu vereinbaren und die Öffnungszeiten des jeweiligen Tages zu bestätigen, da Brunch und Abendessen nach unterschiedlichen Zeitplänen stattfinden. Wenn Sie mit einer Gruppe kommen, hilft es dem Team bei der Organisation eines passenden Tisches, wenn Sie sich im Voraus auf die Uhrzeit und die bevorzugte Art der Mahlzeit einigen.

Obala dr. Franje Tuđmana 3, 22000 Šibenik

+38522219254

Die „Konoba Tomaseo“ befindet sich in der Obala-Strasse Franje Tuđmana und verfügt über eine Terrasse mit Blick auf das Wasser in Šibenik. Das Restaurant präsentiert seine Küche als kroatisch und mediterran, wobei Fisch, Fleisch und Pasta auf der Speisekarte stehen. Tische im Freien und ein klimatisierter Innenbereich bieten den Gästen je nach Wetter und Tagesablauf die Wahl zwischen verschiedenen Umgebungen für das Mittag- oder Abendessen. Meeresfrüchte stehen bereits zu Beginn der Mahlzeit auf der Speisekarte. Die vom Restaurant veröffentlichte Speisekarte umfasst Tintenfischsalat, Garnelenpastete, marinierte Sardellen, Thunfisch-Tartar und Seebarsch-Carpaccio. Zu den warmen Gerichten gehören Risotto mit schwarzem Tintenfisch und Risotto mit adriatischen Garnelen. Auch hausgemachte Pasta steht auf der Karte, darunter Ravioli mit Spinat und Quark sowie Fuži mit schwarzem Trüffel. Als Hauptgericht bietet die Fischauswahl gegrillten Fisch, Tintenfisch, Thunfischsteak und Scampi. Seeteufel mit hausgemachten Fuži ist eine weitere Zubereitungsart jenseits des Grills. Die Fleischauswahl umfasst Rindfleischeintopf mit Gnocchi, gegrilltes Lamm, Kalbfleisch und verschiedene Steakgerichte, sodass eine Gruppe ganz unterschiedliche Gerichte wählen kann, ohne sich auf verschiedene Restaurants aufteilen zu müssen. Erkundigen Sie sich in der Küche, welche Fisch- und Nudelgerichte an diesem Tag verfügbar sind. Das „Tomaseo“ nimmt Reservierungen per Telefon und E-Mail entgegen und bietet auch Speisen zum Mitnehmen an. WLAN gehört zu den angebotenen Einrichtungen. Die angegebenen Öffnungszeiten reichen vom späten Vormittag bis in die Nacht, doch bei der Planung eines späten Essens ist es ratsam, sich nach dem Küchenbetrieb zu erkundigen. Geben Sie bei Ihrer Anfrage bitte an, ob Sie einen Tisch auf der Terrasse, einen Platz im Innenbereich oder eine Abholung zum Mitnehmen wünschen.

Ulica kralja Tomislava 15A, 22000 Šibenik

+385992929877

Das Restaurant Šjor befindet sich in der Altstadt von Šibenik in der Ulica kralja Tomislava 15A. Sein Name leitet sich vom dalmatinischen Wort für „Herr“ ab, und das Restaurant beschreibt seinen kulinarischen Ansatz als mediterrane Küche mit modernem Touch. Die Speisekarte bietet verschiedene Möglichkeiten, dieses Konzept zu entdecken – von einer Vorspeise mit Meeresfrüchten zum Teilen über ein regionales Risotto bis hin zu einem herzhaften Fleischgericht. Die kalte Fischplatte vereint geräucherten Thunfisch, marinierte Garnelen, Tintenfischsalat, gesalzene Sardellen und geräucherte Muscheln. Eine dalmatinische Platte schlägt mit Prosciutto und regionalen Käsesorten einen anderen Weg ein. Zu den warmen Gerichten zählen Risotto mit schwarzem Tintenfisch und Skradin-Risotto, das traditionelle, langsam gegarte Kalbfleischgericht sowie Miesmuscheln nach Buzara-Art. Zu den Hauptgerichten zählen Seebrasse, Wolfsbarschfilet, Thunfischsteak und gegrillter Tintenfisch. Bei den Nudelgerichten gibt es unter anderem Pljukanci mit Rindfleisch und Trüffel, Tagliatelle mit Meeresfrüchten sowie Ravioli mit Ricotta und Spinat. Ausserdem gibt es Steak, Hähnchenroulade, Schweinerippchen und einen Gemüseburger. Dank dieser Auswahl ist das „Šjor“ ideal, wenn eine Tischgesellschaft sowohl Gerichte aus der Küstenküche als auch Alternativen zu Fisch wünscht. Das Restaurant veröffentlicht seine Speisekarte auf Kroatisch, Englisch, Deutsch und Italienisch, inklusive einer Allergenkennzeichnung, die den Gästen den Vergleich der Gerichte erleichtert. Informieren Sie das Team vor der Bestellung über spezielle Ernährungsbedürfnisse. Tischanfragen können telefonisch oder per WhatsApp gestellt werden; der veröffentlichte À-la-carte-Service endet vor der Schliessung des Restaurants. Wenn Sie ein spätes Abendessen buchen, erkundigen Sie sich bitte nach den Öffnungszeiten der Küche, damit Sie sich in Ruhe einrichten und Ihre Auswahl treffen können.

Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik

+38522661269

Die „Konoba Nostalgija“ ist ein Familienrestaurant in der Biskupa Fosca 11 in Šibenik. Es wurde 2011 gegründet und verbindet seine Identität mit der Arbeit der Bauern und Fischer. Das Konzept sieht ein Menü mit mindestens zwei Gängen pro Person vor, sodass man sich hier Zeit nehmen sollte, anstatt nur einen schnellen Happen einzuplanen. Die übersichtliche Speisekarte ist in kalte Gerichte, warme Gerichte und Desserts unterteilt. Zu den kalten Speisen gehören Käse, Leber mit eingelegten Zwiebeln, geräucherte Muscheln mit Gurke, gesalzene Sardellen mit Tomate und eine Paste aus getrockneten Tomaten. Bei diesen Kombinationen stehen jeweils wenige Zutaten im Mittelpunkt jedes Gerichts und bieten verschiedene Möglichkeiten für den Auftakt. Die warmen Gerichte setzen diesen direkten Ansatz fort. Auf der Speisekarte stehen Garnelen mit Zucchini, Wolfsbarsch mit Kürbis, Kalbfleisch mit Tomatensauce und Speck mit Polenta. Gnocchi mit Semmelbröseln und Ćevap mit Süsskartoffeln bieten weitere Auswahlmöglichkeiten. Als Dessert stehen Bajadera und mit Alkohol zubereitete Feigen auf der Karte. Fragen Sie das Team, welche Gerichte bei Ihrem Besuch verfügbar sind und wie Sie die Gänge am besten auf Ihren Appetit abstimmen können. Der familiäre Hintergrund und der mediterrane Schwerpunkt des „Nostalgija“ werden auch im offiziellen Besucherführer von Šibenik beschrieben. Verwenden Sie zur Planung die Adresse des Restaurants in der Biskupa Fosca und wenden Sie sich bezüglich der Öffnungszeiten und einer Tischreservierung direkt an das Restaurant. Geben Sie vor der Auswahl eventuelle Ernährungsbedürfnisse an: Das Restaurant verweist Gäste an das Personal, um Informationen zu Zutaten und Allergenen zu erhalten. Das auf Gänge basierende Konzept ist besonders hilfreich, wenn Sie ein Abendessen für eine Gruppe planen.

Novo Naselje 5, 51511 Malinska

+385953968505

Mo–So 10:00–23:00

Das Restaurant Dubašnica befindet sich in Novo Naselje in Malinska und bietet kroatische Küche, eine Terrasse sowie einen klimatisierten Speisesaal. Dank dieser Kombination haben die Gäste die Wahl, bei warmem Wetter im Freien zu essen oder sich drinnen zum Essen niederzulassen. Die Speisekarte umfasst regionale Gerichte, Pizza und vegetarische Spezialitäten, sodass sich Menschen mit unterschiedlichen Geschmäckern an einem Tisch versammeln können, ohne dass sich alle für dieselbe Art von Essen entscheiden müssen. Frisches Obst ist ein weiterer Bestandteil des Angebots, sei es als Zwischenmahlzeit oder zum Abschluss der Mahlzeit. Das Restaurant serviert Mittag- und Abendessen und bereitet auch Speisen zum Mitnehmen zu – eine praktische Option für Besucher, die in einer nahegelegenen Ferienwohnung oder einem Ferienhaus untergebracht sind. Gäste können telefonisch einen Tisch reservieren. Für grössere Gesellschaften stellt das Restaurant seine Räumlichkeiten für private Feiern zur Verfügung und bietet Unterstützung bei der Organisation von Hochzeitsempfängen an. Diese Anlässe werden direkt mit dem Team geplant, sodass der Besuch ganz auf die zusammenkommenden Personen zugeschnitten werden kann. Zu den praktischen Einrichtungen gehören kostenlose Parkplätze vor dem Restaurant, ein barrierefreier Eingang und kostenloses WLAN. Haustiere sind willkommen, und es gibt einen separaten Raucherbereich. Für Urlauber ermöglichen diese Details eine Planung, die über das Essen hinausgeht: ganz gleich, ob jemand ein Haustier mitbringt, mit dem Auto anreist oder zwischen einem gemeinsamen Restaurantbesuch und einem Essen zum Mitnehmen wählt. Dubašnica verbindet diese alltäglichen Annehmlichkeiten mit der Möglichkeit, eine ganz persönliche Feier zu gestalten.

Obala 42, 51511 Malinska

+385989638412

Das „Beleca Food&more“ befindet sich an der Obala im Zentrum von Malinska, direkt neben dem Yachthafen. Die Speisekarte vereint neapolitanische Pizza, Burger, Fleisch- und Fischgerichte sowie Kaffee und Cocktails als Begleitgetränke. Die Pizza wird mit San-Marzano-Tomaten und „Fior di Latte“-Mozzarella zubereitet. Die Margherita wird mit Basilikum, nativem Olivenöl extra und Grana Padano verfeinert, während die Capricciosa mit gekochtem Schinken, Pilzen, Oregano und Kalamata-Oliven belegt ist. Auch abseits der Pizza gibt es eine reichhaltige Auswahl. Die Rindfleisch-Tagliata wird in Scheiben geschnitten mit Rucola, Kirschtomaten, Grana Padano und Balsamico-Essig serviert. Ein klassischer Rindfleisch-Burger vereint Salat, Tomate, karamellisierte Zwiebeln und Burgersauce in einem Brioche-Brötchen; für Wer es mag, gibt es auch eine Cheeseburger-Variante. Eine weitere Alternative bietet der Gemüseburger mit Tomate, Salat, Rucola und Pesto. Gegrilltes Seebarsch- oder Goldbrassenfilet wird mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl und Zitrone serviert, während das Hähnchen mit Prosciutto und Käse gefüllt und mit einer cremigen Pilzsauce gereicht wird. Zu den Vorspeisen gehören Steak Tartar mit Toast und Butter, eine Platte mit Prosciutto und Käse sowie Burrata mit Rucola und Tomaten. Für den kleinen Hunger gibt es Focaccia mit Burrata, Mortadella und Pistazienpesto. Zu den Desserts gehören Kuchen, ein Lava-Kuchen und eine süsse Pizza. Espresso, Cappuccino und Eiskaffee verleihen der Getränkekarte einen vertrauten Kaffeehaus-Charakter; die Cocktailauswahl reicht vom Negroni bis zum Mojito. Dank seiner Lage direkt am Wasser ist das Beleca eine gute Wahl für ein Essen mit Freunden oder einen Drink am Yachthafen.

Nikole Tesle 61, 51511 Malinska

+38551859022

Das Bistro Bukarica befindet sich an der Stelle einer ehemaligen Taverne in Malinska in der Nikole-Tesle-Strasse. Ein neues Team hat die Räumlichkeiten im Jahr 2012 umgestaltet und dabei die Verbindung zur Küstenküche bewahrt, während es gleichzeitig einen zeitgemässeren Ansatz entwickelt hat. Eine teilweise offene Küche macht die Zubereitung zum Teil des Essenserlebnisses, und bei der Zubereitung werden saisonale Zutaten von regionalen Erzeugern verwendet. Die Küche lädt die Gäste zudem dazu ein, im Voraus ein spezielles Menü zu besprechen, einschliesslich eines Menüs für einen bestimmten Anlass. Eine der besonderen Spezialitäten ist Fleisch, das auf einem heissen Vulkanstein serviert wird. Die Gäste garen ihr Steak am Tisch selbst zu Ende und bestimmen dabei den Gargrad; Beilagen und Sossen können individuell angepasst werden. Regionaler Käse und Prosciutto bilden eine weitere Grundlage; die Auswahl variiert, da die Erzeuger nur in begrenzten Mengen produzieren. Handgemachte Pasta ist ein wesentlicher Bestandteil des Angebots und reicht von den inseltypischen „Šurlice“ bis hin zu Ravioli und Tortellini. Daneben gibt es Meeresfrüchtegerichte, und zu den vegetarischen Optionen gehören mit Couscous gefüllte Paprikaschoten. Die Geschichte des Bistros und seine moderne Küche verleihen ihm zwei sich überschneidende Identitäten: einen Ort, der mit der traditionellen Küche der Insel verbunden ist, und ein Restaurant, das bereit ist, diese neu zu interpretieren. Das macht es zu einer guten Wahl für eine Gruppe, deren Mitglieder unterschiedliche Speisen wünschen. Anstatt sich ausschliesslich zwischen Fisch und Fleisch entscheiden zu müssen, können Gäste ihren Besuch um Pasta, eine regionale Vorspeise oder die interaktive Zubereitung des Steaks herum gestalten. Eine vorherige Kontaktaufnahme mit dem Team ist der praktischste Weg, um ein massgeschneidertes Menü zu besprechen.

Nikice Gundić 2A, 23242 Posedarje

+385992138107

Die „Konoba Čapa“ ist eine Taverne in der Nikice-Gundić-Strasse in Posedarje, einem dalmatinischen Küstendorf am Novigrader Meer. Die Küche vereint frische Zutaten, saisonalen Fisch und Olivenöl aus der eigenen Ölmühle. Im Sommer wird den Gästen frischer Fisch zur Auswahl präsentiert, wodurch Meeresfrüchte einen festen Platz in der Identität des Restaurants einnehmen. Dieser Ansatz fügt sich nahtlos in eine Stadt ein, in der Fischerei, lokale Küche und die Herstellung von Rohschinken nach wie vor Teil der alltäglichen Tradition sind. Zum Frühstück gibt es unter anderem Schinken mit Eiern, ein Käseomelett, Butter und Marmelade, frisch gebackene Croissants sowie eine Kombination aus Prosciutto, Pancetta, Ei und Käse. Auch Mittag- und Abendessen gehören zum Angebot, wobei zu den Mahlzeiten Wein serviert wird. Sitzplätze im Freien bieten eine weitere Möglichkeit, die Taverne zu geniessen, und für diejenigen, die lieber anderswo essen möchten, gibt es Speisen zum Mitnehmen. Die umliegende Region hat eine Esskultur, die vom Meer und der nahegelegenen Landschaft geprägt ist. Miesmuscheln, Fisch, Schafskäse, Olivenöl und lokal produzierter Wein prägen die kulinarischen Traditionen, während Posedarje besonders für dalmatinischen Prosciutto bekannt ist. Vor diesem Hintergrund legt Čapa besonderen Wert auf vertraute lokale Aromen und sein eigenes Olivenöl. Private Feiern können organisiert werden, wobei der Service an den jeweiligen Anlass angepasst wird. Zu den praktischen Einrichtungen gehören Parkplätze und kostenloses WLAN; Haustiere sind willkommen, und als Zahlungsmöglichkeiten stehen Bargeld und Kartenzahlung zur Verfügung. Diese Kombination eignet sich sowohl für eine gewöhnliche Mahlzeit als auch für eine Feier zu einem besonderen Anlass.

Braće Dežmalj 26, 23242 Posedarje

+38523266844

Das Restaurant im Hotel Lucija befindet sich im Erdgeschoss eines kleinen Familienhotels direkt am Meer von Novigrad in Posedarje. Es verbindet einen Speisesaal im Innenbereich mit einer grossen Terrasse mit Blick auf die Bucht. Im Innenbereich finden etwa siebzig Gäste Platz, auf der Terrasse etwa achtzig. Ein kleiner Fernsehraum bildet einen weiteren Teil des Erdgeschosses. Die Küche greift auf traditionelle dalmatinische Rezepte und Zutaten zurück, die typisch für die umliegende Küste sind. Geräucherter Schinken aus Posedarje, Käse von der Insel Pag, Miesmuscheln und Scampi stehen neben frischen Fisch- und Fleischgerichten auf der Speisekarte. Internationale Gerichte erweitern das Angebot über die regionalen Spezialitäten hinaus. Diese Verbindung zur lokalen Küche passt zum Dorf selbst: Posedarje blickt auf eine lange Tradition im Fischfang, im Sammeln von Meeresfrüchten und in der Herstellung von geräuchertem Schinken zurück. Das Hotel besitzt zudem einen Weinberg ausserhalb des Dorfes und serviert seinen selbst hergestellten Wein sowie Trauben. Für Gäste, die sich für die Verbindung zwischen Landschaft und Küche interessieren, stellt dies eine weitere Verbindung des Restaurants zu seiner unmittelbaren Umgebung dar. Der Innenraum eignet sich für organisierte Mittagessen, Geschäftstreffen, kleinere Hochzeiten und andere Feierlichkeiten. Ein separater Konferenzsaal im Hotel kann ebenfalls mit Speisen und Getränken für vereinbarte Veranstaltungen versorgt werden. Für ein individuelles Essen bietet die Terrasse einen direkten Blick auf die Bucht, wobei die Küstenlinie die Kulisse für den Essbereich bildet. Die Kombination aus Meeresfrüchten, regionalen Wurstwaren und Inselkäse bietet vielfältige Möglichkeiten, lokale Zutaten in einer einzigen Mahlzeit zu entdecken. Das Hotel kann direkt kontaktiert werden, um Restaurantreservierungen oder eine Feier zu besprechen.

Drage 2, 23247 Vinjerac

+38523275069

Mo Geschlossen; Di–So 16:00–23:00

Die „Konoba Pece“ vereint in Vinjerac, einem Fischerdorf am Velebit-Kanal, eine handgefertigte Steinkonstruktion mit einer Küche, die auf Meeresfrüchten basiert. Das Restaurant entstand aus dem Wunsch des Inhabers, nach seinen Reisen und der Entdeckung verschiedener Esskulturen eine eigene Taverne zu schaffen. Gemeinsam mit seiner Frau sammelte und behau er Steine und baute das Restaurant eigenhändig. Dieses persönliche Engagement setzt sich in der Küche fort, wo lokale Fischer den Fang liefern, der die Küche prägt. Dalmatinische Zutaten bilden die Grundlage, während die spanische Küche, die der Küchenchef auf seinen Reisen kennengelernt hat, einen weiteren Strang der Speisekarte beiträgt. Zu den kalten Vorspeisen gehören Vinjerac-Prosciutto, Pag-Käse, Tintenfischsalat, Fischpastete und verschiedene Carpaccio-Variationen. Bei den warmen Gerichten reicht das Angebot von Risotto mit Tintenfisch-Tinte über Spaghetti mit Meeresfrüchten und Fischereintopf bis hin zu Garnelen mit Senfkörnersauce oder Kichererbsen. Bei den Hauptgerichten nehmen Schalentiere, Tintenfisch und Oktopus einen bedeutenden Platz ein. Miesmuscheln und Scampi werden nach Buzara-Art zubereitet, während Oktopus gegrillt oder mit Prosciutto und Käse gefüllt serviert wird. Weitere Kombinationen sind mit Käse gefüllter Tintenfisch, Tintenfisch mit Pancetta und Käse sowie mit Honig gegrillte Garnelen. Unter den Fischgerichten finden sich auch John Dory, Roter Drachenkopf und Seeteufel. Für zwei Personen wird eine Fischerplatte angeboten. Die Desserts schlagen eine andere Richtung ein, mit gegrillten Feigen, in Blätterteig gewickelten Aprikosen und weiteren Backwaren. Die Gäste können zwischen dem Innenbereich der Taverne und der Steinterrasse wählen. Reservierungen können über ein Formular beantragt werden, wobei die Bestätigung per E-Mail versendet wird, oder direkt telefonisch vereinbart werden.

Sv. Jurja 9, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981635826

Mo–So 12:00–00:00

Die Gostionica Dalmacija befindet sich in der Strasse „Sv. Jurja“ in Starigrad-Paklenica, nur wenige Schritte vom Meer entfernt. Das Restaurant liegt fünf Meter von der Küste und fünfzig Meter vom Stadtzentrum entfernt, sodass man hier beim Essen das Gefühl hat, direkt am Wasser zu sein. Die Küche orientiert sich am breiten Angebot dalmatinischer Tavernen und kombiniert Meeresfrüchte mit beliebten Fleischgerichten, Pasta und einfachen Vorspeisen. Dalmatinischer Prosciutto und eine Auswahl an Aufschnitt bilden den Auftakt der Speisekarte, während Tomatensuppe und Fischsuppe wärmere Alternativen bieten. Bei den Nudelgerichten gibt es Spaghetti mit Fleisch- oder Tomatensosse, und zu den Vorspeisen mit Meeresfrüchten gehören Tintenfisch-Risotto und Miesmuscheln in weisser Buzara-Sosse. Die Auswahl an Fischgerichten reicht von Wolfsbarsch und Seebrasse bis hin zu gegrillter Makrele, Thunfisch und John-Dory-Filet. Tintenfisch kann frittiert oder gegrillt bestellt werden, und Scampi werden neben einem gemischten Fischgericht für zwei Personen serviert. Gäste, die Fleisch bevorzugen, finden eine separate Auswahl, die Beefsteak, Koteletts, Spiesse, Ćevapčići, Pljeskavica, Kalbsleber und gegrilltes Hähnchen umfasst. Panierte Schnitzel und gemischte Fleischgerichte erweitern die Auswahl, darunter eine „Dalmacija“-Platte für zwei Personen. Als traditionellen Abschluss der Mahlzeit bietet das Restaurant zudem einen hausgemachten Kuchen an. Zu demselben Anwesen gehören auch Ferienwohnungen, doch die Taverne verfügt über eine eigene Speisekarte und eigene Regelungen für Tischreservierungen. Tische können per Telefon, E-Mail oder WhatsApp reserviert werden. Die Kombination aus einer zentralen Lage direkt am Meer und einer Speisekarte, die sowohl Fisch- als auch Fleischgerichte umfasst, macht das Lokal zu einer praktischen Wahl für Gruppen mit unterschiedlichen Vorlieben.

Paklenička ulica 1, 23244 Starigrad-Paklenica

+385981910973

Das Restaurant Paklenica – Dinko ist ein Familienrestaurant in Starigrad-Paklenica, dessen Tradition der Gastfreundschaft im Jahr 1965 begann. Lokaler Tintenfisch und Garnelen spielen eine zentrale Rolle für seine Identität, und seine Lage an der Zufahrt nach Paklenica verbindet den Speisesaal mit der Klettergemeinde der Region. Kletterer und andere bergbegeisterte Besucher gehören seit langem zum Stammpublikum. Dinko selbst verleiht diesem Ambiente eine persönliche Note, indem er Geschichten über den Ort, die Meeresfrüchte und den Nationalpark erzählt. Eine Kletterausstellung ist ein weiterer markanter Teil der Geschichte des Restaurants. Die umliegende Stadt vereint zwei unterschiedliche Landschaften: die Adriaküste und das zerklüftete Velebit-Gebirge. Starigrad ist ein Treffpunkt für Wanderer, Kletterer und Besucher, die die nahegelegenen Schluchten erkunden, sodass sich eine Mahlzeit hier ganz natürlich in einen Tag zwischen Küste und Bergen einfügen lässt. Die eigene Vorstellung des Restaurants legt den Schwerpunkt eher auf seine Familiengeschichte und Meeresfrüchte als auf eine ausführliche Beschreibung einzelner Gerichte. Tintenfisch und Garnelen sind daher die naheliegendsten Einstiegsmöglichkeiten für Gäste, die an den bewährten Spezialitäten interessiert sind. Grössere Gruppen sollten im Voraus reservieren, damit sich die Familie auf ihre Ankunft vorbereiten kann. Parkplätze stehen in der Nähe des Restaurants zur Verfügung, und die Bezahlung ist bar oder per Kreditkarte möglich. Zu den gesprochenen Sprachen gehören Deutsch, Italienisch und Englisch. Die Familie bietet ausserdem Unterkünfte in einem separaten Gebäude in der Nähe an und erweitert damit ihr Gastgewerbe über das Restaurant hinaus. Für Anfragen zum Restaurant gibt es eine eigene Telefonnummer und E-Mail-Adresse, die von den Anfragen zu den Zimmern getrennt sind.

Ribarska obala 13, 51512 Njivice

+38551846101

Di–Fr 12:00–21:00; Sa 12:00–22:00; So 12:00–21:00

Das „Rivica“ liegt an der Ribarska obala in Njivice und verfügt über eine schattige Terrasse mit Blick auf den kleinen Hafen. Seine Geschichte beginnt im Jahr 1934, als Mare und Ivan in dem damaligen Fischerdorf eine Pension eröffneten. Ihr Gastronomiebetrieb entwickelte sich über mehrere Generationen hinweg – unter anderem unter Ivica und Vera – zu dem Restaurant, wie es heute besteht. Die Familiengeschichte ist nach wie vor Teil seiner Identität, ebenso wie eine Küche, die regionale Tradition mit modernen Techniken verbindet. Das Restaurant stellt Krk und den Kvarner in den Mittelpunkt seiner Küche. Es greift zudem Einflüsse der venezianischen Küche und der ehemaligen Monarchie auf und spiegelt so die verschiedenen Traditionen wider, die diesen Teil der Adria geprägt haben. Lokale Zutaten und von einheimischen Fischern gefangener Fisch bestimmen die saisonalen Menüs. Durch diesen Ansatz wird das wechselnde Angebot an Produkten und Meeresfrüchten zu einem Teil des Charakters des Restaurants, anstatt die Speisekarte als ganzjährig feststehende Liste zu betrachten. Wein ist ein weiterer wesentlicher Bestandteil des Erlebnisses. Das Haus vereint Weine aus lokalen und internationalen Weinkellern und legt Wert auf die passende Abstimmung mit den Speisen. Gäste, die gerne den Zusammenhang zwischen einer Insel und ihrer Küche verstehen möchten, können das Essen daher sowohl über den Teller als auch über das Glas erleben. Das Ambiente eignet sich ideal für einen Besuch rund um den Hafen: Nehmen Sie auf der Terrasse Platz, entdecken Sie die aktuelle saisonale Auswahl und nehmen Sie sich Zeit für das Essen selbst. Reservierungen können direkt angefragt werden, was die Planung eines Restaurantbesuchs im Rahmen einer Reise von Malinska in Richtung Norden vereinfacht.

Dobrinj 71, 51514 Dobrinj

+38551848250

Die Konoba Zora liegt im Herzen von Dobrinj, wo die Strassen im Landesinneren der Insel und die alte Steinbebauung eine ganz andere Atmosphäre schaffen als in den Küstenorten. Die Ursprünge der Taverne gehen auf ein Gasthaus zurück, das Nikola Fugošić 1947 eröffnete. Zwei Jahre später heiratete sein Sohn Nikola die Köchin Zora, und das Paar übernahm den Betrieb. Ihr Name wurde zum Namen des Restaurants, und ihre Arbeit trug dazu bei, dass die Šurlice der Insel auch über Krk hinaus bekannt wurden. Handgemachte Pasta ist nach wie vor der beste Einstieg in die Küche. Das Haus empfiehlt „Šurlice“ mit Gulasch sowie „Dobrinj Makaruni“ und Gnocchi mit derselben herzhaften Beilage. Eine weitere Zubereitung kombiniert „Šurlice“ mit einer Scampi-Sauce und verbindet so die Nudeltradition der Taverne im Landesinneren mit der umliegenden Adria. Diese Gerichte machen das Restaurant besonders interessant für Besucher, die die mit der Insel selbst verbundene Küche erkunden möchten. Zum Nachtisch serviert das Haus „Presnoc“, eine traditionelle Süssspeise der Insel aus lokalem Schafskäse. Die Küche beschreibt das Befolgen eines alten Rezepts als eine Form des Respekts gegenüber der Vergangenheit. Diese Aufmerksamkeit für Kontinuität verbindet das Dessert mit der Familiengeschichte hinter dem Restaurant. Steinmauern und Holzbänke tragen zu der vom Restaurant beschriebenen Atmosphäre bei. Ein Essen hier lässt sich mit einem Spaziergang durch die engen Gassen von Dobrinj und einem Besuch der St.-Stephans-Kirche verbinden. Tischreservierungen erfolgen über ein Reservierungsformular oder telefonisch beim Restaurant, sodass Gäste ihren Besuch direkt vor der Abreise aus Malinska vereinbaren können.

Gradska 23, 21220 Trogir

+38521796413

Das „Calebotta“ befindet sich in einem Haus in der Altstadt von Trogir, dessen Geschichte bis ins Jahr 1920 zurückreicht, als Frane Calebotta es errichtete und ein Kino eröffnete. Das Restaurant seiner Nachkommen führt diesen Familiennamen fort und bietet drei verschiedene Speisebereiche: einen Innenbereich mit Blick auf die Weinbar, einen von alter Architektur umgebenen Garten und einen vorderen Bereich, der mit dem Stadtleben verbunden ist. Dalmatinische Zutaten prägen die Küche, wobei hausgemachte Pasta, Fisch und gegrilltes Fleisch den Mittelpunkt der Speisekarte bilden. Eine Vorspeisenplatte mit Meeresfrüchten kombiniert Thunfisch-Tartar, Tintenfisch-Carpaccio, marinierten Wolfsbarsch und Garnelen. Als kleinere Vorspeise gibt es gebratenen Ziegenkäse mit Prosciutto, Honig und Rosmarin oder Zucchini-Carpaccio mit Ziegenkäse und Pinienkernen. Die Hauptgerichte bieten jedem Gast eine ganz eigene Richtung. Wählen Sie Lamm-Pašticada mit hausgemachten Gnocchi, Thunfisch mit aromatischer Polenta oder Weissfisch in Zitronensauce. Miesmuscheln in Buzara-Sauce und gegrillter Tintenfisch bringen vertraute Aromen der Küste auf den Tisch, während Fuži mit Pilzen und getrockneten Tomaten eine fleischlose Pasta-Option bieten. Eine Fischplatte für zwei Personen ist eine weitere Wahl für einen gemeinsamen Tisch. Das „Calebotta“ bietet ausserdem ein Frühstücksmenü an, das von pochierten Eiern mit Speck bis hin zu Joghurt, Müsli und Beerensauce reicht. Für Kinder gibt es Pasta Bolognese oder gegrilltes Hähnchen mit Pommes frites, und die Dessertauswahl umfasst Käsekuchen und Crumble. Die Adresse lautet Gradska 23; reservieren Sie direkt, wenn Sie einen bevorzugten Sitzplatz haben, und erkundigen Sie sich, welche Mahlzeiten zu Ihrer geplanten Ankunftszeit angeboten werden.

Matije Gubca 14, 21220 Trogir

+385977055560

Das „Casa Don Dino“ bringt zeitgenössische dalmatinische Küche in die Matije-Gubca-Strasse im Zentrum von Trogir. Meeresfrüchte, saisonale Produkte, Olivenöl und regionale Kräuter bilden die roten Fäden der Küche. Das Restaurant bietet separate Brunch-, Mittags- und À-la-carte-Menüs an, daher lohnt es sich, das Angebot zu wählen, das am besten zu der von Ihnen gewünschten Mahlzeit passt. Das Abendmenü beginnt mit typischen lokalen Köstlichkeiten: Soparnik, die mit Mangold gefüllte dalmatinische Pastete, hausgemachte Focaccia sowie gesalzene oder marinierte Sardellen. Die rohen und kalten Gerichte sind etwas aufwendiger gestaltet, darunter Thunfisch-Tartar mit Avocado und gerösteten Mandeln, Ceviche aus Weissfisch mit Zitrusfrüchten sowie Austern mit Zitrone und eingelegten Zwiebeln. Diese bieten verschiedene Alternativen für einen leichten ersten Gang. Zu den Spezialitäten des Hauses gehört das „Don Dino“-Risotto, das Seeigel, adriatische Garnelen, Pag-Käse und Pistazien vereint. „Octopus peka“ wird als Gericht für zwei Personen mit neuen Kartoffeln und Zucchini serviert, während der in Salzkruste gebackene Wolfsbarsch eine weitere Speise zum Teilen ist. Gäste, die Fleisch bevorzugen, können zwischen Rindfleischspiessen, Lamm oder Hähnchen mit Romesco wählen; zu den vegetarischen Gerichten gehören gerösteter Blumenkohl mit Hummus und Auberginen-Parmigiana. Die Vielfalt macht das Restaurant zu einer guten Wahl, wenn eine Gruppe ein geplantes Abendessen mit unterschiedlichen Vorlieben am selben Tisch geniessen möchte. Reservierungen sind über die Website des Restaurants möglich; dort finden Sie auch eine direkte Telefonnummer und E-Mail-Adresse, um ein bestimmtes Gericht oder einen Anlass zu besprechen. Erkundigen Sie sich bei der Buchung nach der Verfügbarkeit am jeweiligen Tag und dem passenden Menü, insbesondere wenn ein Fischgericht zum Teilen oder ein „Peka“-Gericht im Mittelpunkt Ihres Besuchs steht.

Gaußring 20, 86415 Mering

+49 8233 7796341

Das Taipan Mering ist ein asiatisches Restaurant am Gaussring, in dem chinesische, japanische und mongolische Küche unter einem Dach vereint sind. Der mongolische Grill steht im Mittelpunkt des Angebots: Fleisch und Fisch werden frisch gebraten oder flambiert, wodurch neben der umfangreichen Buffetauswahl der Schwerpunkt auf den am Grill zubereiteten Speisen liegt. Die Gäste können bei einem einzigen Besuch verschiedene kulinarische Traditionen entdecken, indem sie Gerichte vom Buffet wählen oder à la carte bestellen. Das Restaurant bietet ausserdem ein Mittagsangebot an. Dieses Konzept eignet sich sowohl für Gäste, die gerne ihre eigene Kombination aus asiatischen Spezialitäten zusammenstellen, als auch für diejenigen, die lieber ein einzelnes Gericht wählen. Sowohl Fisch als auch Fleisch gehören zum Angebot, und die Küche präsentiert ihre Speisen nach traditionellen Rezepten aus den drei Küchen. Familien sind ausdrücklich willkommen – es gibt spezielle Kindermenüs und einen Spielplatz für die kleinen Gäste. Das Restaurant wird von Wei Liu geführt und befindet sich am Gaussring 20 in Mering. Tische können direkt telefonisch reserviert werden, auch für einen gemeinsamen Abend mit Freunden. Das Restaurant bittet die Gäste, Reservierungen telefonisch vorzunehmen. Für allgemeine Nachrichten und Fragen steht ein separater Kontaktkanal zur Verfügung. Diese Kombination aus Buffet, mongolischem Grill und À-la-carte-Bestellung bietet einer Gruppe verschiedene Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu geniessen, während man sich denselben Tisch teilt.

Münchener Straße 35, 86415 Mering

+49 8233 92282

Das Restaurant Delphi bringt griechische Küche in die Münchener Strasse in Mering und verfügt über Speisesäle, einen Biergarten und eine überdachte Terrasse. Die Aussenbereiche bieten die Wahl zwischen Sonne und Schatten, während ein separater Raum Platz für bis zu vierzig Gäste bietet. Zum Gartenbereich gehört ein Kinderspielplatz, und das Restaurant richtet auch private Feiern und Hochzeitsempfänge aus. Die Speisekarte beginnt mit bekannten griechischen Vorspeisen: Tzatziki, Tarama, würziger Schafskäseaufstrich, gebackene Auberginen und Zucchini sowie mit Käse und Knoblauch gefüllte Paprikaschoten. Eine gemischte Grillplatte als Vorspeise kombiniert Halloumi mit Gemüse; auf Anfrage ist eine vegane Variante erhältlich, bei der der Käse und die gefüllten Paprikaschoten weggelassen werden. Zu den Hauptgerichten gehören hausgemachte Gyros, Souvlaki-Spiesse, mit Tomaten und Käse gefülltes Bifteki sowie gemischte Grillplatten. Die Ofengerichte reichen von Moussaka mit Auberginen, Kartoffeln, Schweinehackfleisch und Béchamelsauce bis hin zu Lammkeule, serviert mit griechischen Nudeln oder Bohnen. Bei den Meeresfrüchten stehen Calamari, Sardinen, Lachs und gemischte Fischplatten zur Auswahl. Vegetarische Gerichte und ausdrücklich als vegan gekennzeichnete Varianten bieten den Gästen Alternativen jenseits des Grills, darunter griechische Nudeln mit Tomatensosse und Gemüse, zubereitet ohne Käse oder Sahne. Eine Kinderkarte bietet kleinere Gerichte wie Gyros, Nudeln und Fischstäbchen. Tische können telefonisch reserviert werden, und Speisen können auch zum Mitnehmen bestellt werden. Die Kombination aus mehreren Sitzbereichen und einer Speisekarte, die von kleinen Gerichten über Grillgerichte bis hin zu Ofengerichten reicht, macht das „Delphi“ sowohl für eine einfache Mahlzeit als auch für ein Beisammensein mit einer grösseren Gruppe geeignet.

Münchener Straße 29, 86415 Mering

+49 8233 7478544

Das Restaurant „Schlosserwirt“ befindet sich in einem traditionsreichen Gasthaus an der Münchener Strasse in Mering, das heute mit dem Hotel und der Pension der Familie verbunden ist. Das Gebäude wurde 1901 als Gasthaus eröffnet und 1928 von der Familie Bader übernommen. Später wurden eine Metzgerei und ein benachbartes Kino Teil seiner Geschichte; das Kinogelände wurde schliesslich zum Hotel umgebaut und mit dem ursprünglichen „Schlosserwirt“ verbunden. Heute verbindet das Restaurant diese Geschichte mit einer modernen Interpretation der bayerischen Küche. Die Küche arbeitet mit einer kompakten, wechselnden Speisekarte, verwendet frische regionale und saisonale Zutaten und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit. Bayerische Klassiker werden neu interpretiert, anstatt als festes Gerichtsprogramm behandelt zu werden. Eine sorgfältig zusammengestellte Weinauswahl begleitet die Speisen. Auch das Frühstück ist Teil der Identität des Restaurants, und Gäste können es besuchen, ohne im Hotel zu übernachten. Das Frühstücksbuffet bietet sowohl süsse als auch herzhafte Speisen, während das Restaurant unter dem Namen „Gläschenliebe“ auch einen Brunch am Tisch anbietet. Zum Abendprogramm gehören gesellige Stammtisch-Essen mit Cordon Bleu zum Teilen und anderen beliebten Gerichten. Bei ausgewählten Veranstaltungen wird ein bayerisches Buffet mit einer grossen Salatbar angeboten. Private Feiern und Catering werden individuell organisiert, entweder im Haus oder an einem externen Veranstaltungsort. Das Hotel verfügt zudem über Seminarräume, wodurch das Restaurant Teil eines umfassenderen Rahmens für geschäftliche Zusammenkünfte und familiäre Anlässe ist. Für Besucher liegt der Reiz in der Kombination aus einer traditionsreichen Adresse in Mering, einer über Generationen hinweg gewachsenen Familiengeschichte und einer Küche, die ihre regionalen Wurzeln stets neu interpretiert.

Luitpoldstraße 10, 86415 Mering

+49 8233 7353433

„Da Daniele“ ist eine Pizzeria und ein Ristorante in der Luitpoldstrasse in Mering, das sich durch ein mediterranes Ambiente auszeichnet und besonderen Wert auf frisch zubereitete, hausgemachte Speisen legt. Das Restaurant zeichnet sich durch eine familiäre Atmosphäre aus und kombiniert seine Küche mit einer Auswahl an Weinen. Pizza und Pasta bilden den Schwerpunkt der Speisekarte, doch die Auswahl reicht von Vorspeisen über Suppen, Salate, Fisch und Fleisch bis hin zu Desserts, sodass sich ein Tisch alles zusammenstellen kann – von einem einzelnen Hauptgericht bis hin zu einem ausgiebigen italienischen Menü. Pizzen gibt es in zwei Grössen, mit bekannten Kombinationen wie Margherita, Pilzen, Schinken und Käse sowie Quattro Stagioni mit Pilzen, Artischocken und Oliven. Die Auswahl an Pasta ist besonders gross. Spaghetti können mit Tomaten und Basilikum, Knoblauch und Chili, Meeresfrüchten oder einer Carbonara-Sauce bestellt werden, die hier mit Speck, Ei und Sahne zubereitet wird. Bei den Penne gibt es eine Variante mit Pilzen und Gorgonzola-Creme sowie eine würzige Tomatensauce. Zu den Bandnudeln gehören Tagliatelle mit Steinpilzen und Rucola, Lachs mit Wodka und Tomatencreme sowie die hauseigene „Daniele“-Kombination aus Garnelen, Thunfisch und Kirschtomaten. Gnocchi werden mit Spinat und Gorgonzola oder mit Steinpilzen und Trüffelöl serviert, während breite Pappardelle mit Walnüssen und Gorgonzola-Creme kombiniert werden. Zu den Ofengerichten gehören sowohl eine Fleischlasagne als auch eine vegetarische Variante mit Schichten aus Spinat, Pilzen, Tomaten, Béchamelsauce und Käse. Risotto bietet einen weiteren Schwerpunkt auf der Speisekarte, mit Varianten mit Garnelen, Steinpilzen, gemischten Meeresfrüchten oder Gemüse. Dieses Angebot verleiht dem Restaurant einen klaren italienischen Schwerpunkt und bietet gleichzeitig verschiedene Texturen und Sossen, die über das Pizza-Angebot hinausgehen.

Marktplatz 8, 86415 Mering

+49 8233 744150

Mo, Mi–So 10:00–23:00; Di Geschlossen

Das „Andechser“ in Mering liegt am historischen Marktplatz, wo die Familie Baumüller ein bayerisches Gasthaus mit mehreren charakteristischen Räumen und einer Terrasse für die wärmeren Monate betreibt. Christian Baumüller ist sowohl Wirt als auch Küchenchef. Seine Küche greift auf traditionelle Rezepte zurück, lässt aber auch Raum für zeitgemässe Interpretationen und leichtere Gerichte im Bistro-Stil. Frische Zutaten stehen im Mittelpunkt der Küche, wobei regionale Erzeugnisse nach Möglichkeit bevorzugt werden. Seine Mitgliedschaft im Verband der Spezialitätenwirte im Wittelsbacher Land spiegelt diese Verbindung zum umliegenden landwirtschaftlichen Raum wider. Das Bier stammt aus der Klosterbrauerei in Andechs, und das Haus serviert auch Spirituosen vom Klosterhügel. Die Räumlichkeiten bieten verschiedene Möglichkeiten, eine Mahlzeit zu geniessen – von einer kleinen Runde in einem traditionellen Raum bis hin zu einer grösseren Feier im Obergeschoss. Die Marktstube bietet Platz für 35 Personen, die Wirtsstube für 25, und die Galerie fasst bis zu 100 Gäste. Draussen lädt die Biergartenterrasse die Gäste im Sommer zum Verweilen ein. Familienfeiern sind ein fester Bestandteil des Betriebs, darunter Taufen, Erstkommunionen, Hochzeiten und runde Geburtstage. Das Team hilft bei der Zusammenstellung individueller Menüs, der passenden Weinauswahl, gedruckter Speisekarten und einer abgestimmten Tischdekoration. Für Firmenjubiläen und andere Veranstaltungen kann das Essen in Form eines Buffets, eines mehrgängigen Menüs oder von Canapés serviert werden, wobei je nach Vereinbarung sowohl rustikale als auch aufwendigere Varianten möglich sind. Regelmässige Tischreservierungen werden telefonisch entgegengenommen. Das Ergebnis ist ein lokales Gasthaus, dessen Charakter ebenso sehr von seinen Räumlichkeiten und der familiären Gastfreundschaft geprägt ist wie von seiner bayerischen Küche.

Obala kralja Tomislava 21, 21217 Kaštel Novi

+385994777633

Mo Geschlossen; Di–Sa 17:00–23:00; So 13:00–17:00

Die „Konoba Dominik“ ist eine kroatische Taverne an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi, die von den Gastgebern Dominik und Nina geführt wird. Ihren Charakter verdankt sie einem historischen Interieur, das unter Berücksichtigung der ursprünglichen Atmosphäre des Gebäudes gestaltet wurde, sowie einer Terrasse im ersten Stock. Die Küche folgt derselben Ausgewogenheit: Im Mittelpunkt stehen vertraute regionale Gerichte, die jedoch bei Zubereitung und Präsentation moderne Akzente erhalten. Die Zutaten stammen hauptsächlich von lokalen Bauern, Fischern und regionalen Lieferanten. Die Küche konzentriert sich eher auf hausgemachte Spezialitäten als auf eine umfangreiche Speisekarte. Zu den Vorspeisen gehören dalmatinischer Rohschinken, Käsesorten von der Insel Pag und Tintenfischsalat sowie weitere Salate. Als Hauptgericht empfiehlt das Haus unter anderem mariniertes Rindersteak und gebratene Schweinerippchen. Der Fisch stammt vom Fischmarkt in Kaštela, wodurch die Auswahl an Meeresfrüchten direkt mit dem lokalen Fang verbunden ist. Eine der besonderen Spezialitäten der Taverne sind Fleisch- oder Meeresfrüchtegerichte, die im traditionellen „Peka“-Stil zubereitet werden. Diese Gerichte garen langsam im grossen Holzofen des Hauses und können auf Vorbestellung zubereitet werden. Sie stehen auch im Rahmen der besonderen kulinarischen Veranstaltungen des Restaurants auf der Speisekarte. Lokale Weine und Biere begleiten die Speisen, wobei auch internationale Weine und ausgewählte Biersorten erhältlich sind. Die Auswahl kann sich je nach Saison ändern; dann bietet die Küche möglicherweise eine kleinere Speisekarte oder Tagesgerichte an. Gäste, die einen Tisch auf der Terrasse im Obergeschoss wünschen, werden gebeten, im Voraus telefonisch zu reservieren. Die Kombination aus einer übersichtlichen Speisekarte, regionalen Zutaten und einem sorgfältig gepflegten Ambiente verleiht der Taverne einen klaren Fokus auf die kroatische Küche.

Obala kralja Tomislava 19b, 21216 Kaštel Novi

+38521231301

Mo–Do 10:00–23:00; Fr–So 10:00–24:00

Die Konoba Intrada an der Obala kralja Tomislava in Kaštel Novi vereint Meeresfrüchte, Pizza und traditionelle dalmatinische Küche. Ihr Name bezieht sich auf die Erzeugnisse der umliegenden Felder, und die Küche kombiniert Fisch aus der Adria mit lokalem Wein, Olivenöl und Gemüse von Familienbetrieben aus Kaštela. Die Lage direkt am Wasser macht das Lokal zu einem idealen Ort, um ein Essen mit einem Spaziergang entlang der Küste zu verbinden. Die Speisekarte bietet verschiedene Einblicke in die regionale Küche. Beginnen Sie mit Tintenfischsalat, dalmatinischem Prosciutto oder regionalem Käse und wählen Sie anschliessend schwarzes Risotto, Spaghetti mit Meeresfrüchten oder die hauseigene Pasta mit Lachs und Garnelen. Gegrillter Wolfsbarsch und Dorade stehen neben Tintenfisch und Schalentieren auf der Speisekarte. Für zwei Gäste, die sich ein Gericht teilen möchten, vereint die „Intrada“-Fischplatte verschiedene Fisch- und Meeresfrüchtegerichte in einer Bestellung. Auch Pizza nimmt einen bedeutenden Teil der Auswahl ein, mit kleinen, grossen und Jumbo-Formaten. Die Beläge reichen von der einfachen Kombination aus Tomaten, Käse und Oregano bis hin zu Sardellen, gemischtem Gemüse und der hauseigenen Variante mit Lachs und Garnelen. Diese Vielfalt ist praktisch, wenn eine Person Fisch möchte und eine andere lieber Pizza oder ein bekanntes Nudelgericht isst. Für ein ausgiebigeres Essen in der Gruppe fragen Sie am besten im Voraus nach „Peka“: Auf der Speisekarte stehen Kalbfleisch, Lamm, Tintenfisch und gefüllte Kalmare, die unter der abgedeckten Backglocke gegart werden – in Portionen für vier Personen. Reservierungen können direkt telefonisch vorgenommen werden. Die veröffentlichten Öffnungszeiten sind von Freitag bis Sonntag länger, daher lohnt es sich, bei der Buchung Ihre gewünschte Essenszeit zu bestätigen.

Šetalište Vladimira Nazora 77, 51260 Crikvenica

+38551761070

Das „Dida“ ist ein Restaurant an der Küste von Crikvenica mit einer Gartenterrasse mit Blick auf die Insel Krk. Im Innenbereich verbinden eine offene Küche, ein grosser Kamin und breite Fenster den Speisesaal mit dem Aussenbereich. Die Küche von Chefkoch Damnjan Draganić zeichnet sich durch eine zeitgemässe Interpretation regionaler Zutaten aus, was dieses Restaurant zu einer Option für ein Essen macht, für das man sich im Tagesprogramm Zeit nehmen sollte. Scampi aus dem Kvarner werden in verschiedenen unverwechselbaren Zubereitungsarten serviert. Die Cremesuppe enthält Tintenfisch-Profiteroles und Kräuteröl, während Gnocchi nach römischer Art mit Scampi und schwarzem Trüffel serviert werden. Hausgemachte Pasta spielt ebenfalls eine zentrale Rolle: Die Dida-Interpretation der Carbonara kombiniert Tagliatelle, Prosciutto aus Drniš, Rucola und istrischen Trüffel. Schwarze Cavatelli mit Tintenfisch-Ragù bieten eine weitere Variante eines Nudelgerichts mit Meeresfrüchten. Die Hauptgerichte reichen von Seebarschfilet mit Saubohnen und Zitronen-Mandel-Sauce bis hin zu Thunfisch mit Polenta und Fenchel. Brudet, ein Fischeintopf mit Scampi und Polenta, ist für zwei Personen gedacht. Rinderfilet und Kalbfleisch bieten Alternativen, während die Fischauswahl je nach Verfügbarkeit wechselt. Gäste können sich auch für ein Fünf- oder Acht-Gänge-Degustationsmenü entscheiden und die Weinbegleitung mit dem Team besprechen. Kroatische und internationale Weine begleiten das Menü, und das Restaurant legt besonderen Wert auf die Abstimmung der Olivenöle auf die Speisen. Reservieren Sie direkt und geben Sie bei der Vereinbarung des Essens eventuelle Ernährungswünsche an. Für Besucher, die im Landesinneren rund um Donji Zagon übernachten, ist dies ein Ausflug an die Küste nach Crikvenica; planen Sie die Anreise entsprechend und erkundigen Sie sich vor der Anreise nach den aktuellen Öffnungszeiten der Küche.