Einige Unterkünfte zum Entdecken
5026 mehr in der Nähe. Restaurants und Cafés in der Nähe zum Nachschlagen. Reservierungen vereinbaren Gäste direkt mit dem jeweiligen Betrieb; BookNoFees vermittelt keine Tischbuchungen.
Rheinstetten · Pizza · Café · Vegan
Kraichgaustraße 12, 76287 Rheinstetten
Der „Tabakschuppen“ in Forchheim vereint Café, Weinbar und Treffpunkt unter einem Dach. Das Gebäude stammt aus den Jahren 1938–1939 und wurde nach langer Leerstandszeit wieder nutzbar gemacht. Freunde, Familie und lokale Handwerker halfen beim Umbau, und der Betrieb wurde im Juni 2021 eröffnet. Heute orientiert sich das Speisenangebot an verschiedenen Themen, wobei neben wechselnden Spezialitäten auch eine Vesper auf Brotbasis angeboten wird. Käsefondue ist eine dieser Spezialitäten und muss im Voraus bestellt werden. Für die Pizza werden Bio-Mehl, Bio-Tomaten und „Fior di Latte“-Mozzarella verwendet, während ein weiterer Schwerpunkt des Angebots auf gegrillten Käsesandwiches liegt. Beim Frühstück spielt hausgemachtes Gebäck eine herausragende Rolle: Natürlich gesäuertes Sauerteigbrot und Croissants aus hauseigenem Blätterteig werden mit Zutaten wie Parmaschinken, französischem Bio-Käse und hausgemachten Konfitüren serviert. Die Frühstücksgetränke bieten verschiedene Möglichkeiten, diese Mahlzeit abzurunden. Es gibt Espresso-Getränke, die von Cappuccino über Flat White bis hin zum Americano reichen, sowie heisse Schokolade und frisch gepressten Orangensaft. Apfelsaft und Spritzgetränke werden aus Früchten aus dem hauseigenen Obstgarten zubereitet. Diese Verbindung zu lokalem Obst erstreckt sich auch auf die Obstbrände, die in Zusammenarbeit mit einer Brennerei in Rheinstetten hergestellt werden. Der Tabakschuppen eignet sich auch für Geburtstage, Hochzeiten, Taufen und Firmenfeiern. Er ist eine offizielle standesamtliche Trauungsstätte, und im Anschluss an die Trauung können exklusive Feierlichkeiten stattfinden. Weinseminare und andere kulinarische Veranstaltungen bilden einen weiteren Teil des Angebots. Reservierungen sind möglich, vegane Speisen werden angeboten, Hunde sind erlaubt und die Räumlichkeiten sind stufenfrei zugänglich.
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Rheinstetten · Deutsche Hausmannskost · Vegetarisch · Mittagessen
Hauptstraße 53, 76287 Rheinstetten
Das Restaurant Schoko bringt eine ungewöhnliche Zutat in die deutsche Küche: Schokolade findet sich sowohl in herzhaften Gerichten als auch in Desserts wieder. In diesem Familienrestaurant an der Hauptstrasse im Rheinstetter Stadtteil Forchheim wird Kakao ähnlich wie ein Gewürz eingesetzt und verleiht Sossen sowie Beilagen aus Gemüse, Fleisch oder Fisch mehr Tiefe. Die Küche hat diesen Ansatz seit 2008 weiterentwickelt, wobei sich die Kombinationen je nach saisonaler Speisekarte ändern. Gäste können dieses Konzept anhand einzelner Gerichte oder eines rund um Schokolade zusammengestellten Menüs entdecken. Der Name hat eine Geschichte, die noch vor dem kulinarischen Konzept liegt. Gründer Richard Karle arbeitete als Fotograf und verkaufte nach dem Krieg auch Schokolade in runden Dosen. Sein lokaler Spitzname wurde schliesslich zum Namen des Cafés, das er gemeinsam mit seiner Frau Hilda eröffnete. Das Unternehmen geht auf das Jahr 1947 zurück und wird heute in der dritten Generation geführt. Neben seinen Schokoladenspezialitäten serviert das „Schoko“ deutsche Gerichte mit zeitgenössischen Einflüssen, darunter Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte. Zu den saisonalen Themen gehören regionaler Spargel, Wild und Gans. Eine wechselnde Mittagsauswahl ergänzt die Hauptkarte, während Abendmenüs für zwei Personen mehrere Gänge für Geburtstage, Jubiläen oder andere feierliche Anlässe bieten. Feierlichkeiten sind ein weiterer Schwerpunkt des Restaurants. Die Galerie des Restaurants ist ein offizieller Ort für standesamtliche Trauungen, sodass Trauung und Essen gemeinsam stattfinden können, gefolgt von einem Empfang im kleinen Garten. Auch Familienfeiern und Firmenveranstaltungen können hier ausgerichtet werden. Parkplätze stehen im Innenhof und vor dem Gebäude zur Verfügung. Hunde sind im Innenbereich und im Garten willkommen, und Gerichte aus der aktuellen Speisekarte können telefonisch bestellt und abgeholt werden.
Burgh-Haamstede · Bäckerei · Kuchen und Gebäck · Frühstück
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen Anete Lusina / Pexels
Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede
Mo Geschlossen; Di Geschlossen; Mi Geschlossen; Do Geschlossen; Fr 08:00–17:00; Sa 08:00–16:00; So 08:00–17:00
Die „Bakkerij Sonnemans“ ist eine Konditorei in Burgh-Haamstede, einem Dünenort auf der Insel Schouwen-Duiveland in Zeeland. Die Familie führt den Betrieb bereits in der vierten Generation, was die Bäckerei in einem Dorf dieser Grösse eher zu einem festen Bestandteil des Ortes als zu einem reinen Geschäft macht. Ungewöhnlich ist jedoch das, was sich drumherum entwickelt hat. Dieselbe Familie betreibt hinter der Bäckerei am Achterweg ein kleines Hotel, das zugleich ein Museum ist: Von der Terrasse der Bäckerei aus gelangt man in Räume, die noch so eingerichtet sind wie früher. Von den Besitzern wird es als Boutique-Hotel und Museum in einem beschrieben, und man kann es nicht nur als Gast, sondern auch bei einer Tasse Kaffee besichtigen. Die Öffnungszeiten sind kurz und sollten sorgfältig gelesen werden, da sie sich je nach Jahreszeit ändern. Ab September ist die Bäckerei freitags von acht bis fünf, samstags von acht bis vier und sonntags von acht bis fünf geöffnet. Von Montag bis Donnerstag ist sie komplett geschlossen. Wer an einem Dienstagmorgen zum Kaffee vorbeifährt, wird die Tür verschlossen vorfinden. Burgh-Haamstede liegt hinter den Dünen am westlichen Ende von Schouwen-Duiveland, nördlich von Walcheren jenseits der Oosterschelde. Von Oost-Souburg aus ist es eher eine Fahrt über die Deiche als ein kurzer Abstecher und lohnt sich, mit einem Ausflug an die Küste zu verbinden. Sie finden die Bäckerei am Hogeweg 13, 4328 PA Burgh-Haamstede.
Pula · Fisch und Meeresfrüchte · Reservierung möglich
Stoja 23, 52100 Pula
Mo–So 13:00–23:00
Die „Oštaria Gina“ ist ein kleines Restaurant in Stoja mit neun Tischen und Blick auf das Meer und die Pinienwälder. Wein spielt eine zentrale Rolle in der Arbeitsweise der Küche. Das Team wählt die Weine für den jeweiligen Tag aus und kreiert dazu passende Gerichte, wobei sowohl das Wetter als auch die Zutaten berücksichtigt werden, die von den bewährten Lieferanten bereitgestellt werden können. Lokale Fischer liefern Fisch aus dem nächtlichen Fang, und landwirtschaftliche Erzeuger steuern frische Produkte bei. So entsteht eine täglich wechselnde Speisekarte statt eines Angebots, von dem man annehmen könnte, dass es von Besuch zu Besuch gleich bleibt. Traditionelle istrische Küche geht Hand in Hand mit einem Interesse an Naturweinen und traditionellen Methoden der Weinherstellung. Die Gastgeber beschreiben die Verkostung der ausgewählten Weine und der für diesen bestimmten Tag zubereiteten Speisen als das Herzstück einer Mahlzeit hier. Wenn es die Umstände erlauben, erklären sie auch, wie einzelne Gerichte zubereitet werden, und geben etwas von ihrem Küchenwissen weiter. Die Familiengeschichte reicht bis zur Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion im 19. Jahrhundert zurück. Gina führte diese Tradition fort, indem sie 1969 das „Buffet Gina“ eröffnete, nachdem sie zuvor im Gastgewerbe gearbeitet hatte. Die Erzählungen der Familie erinnern an eine Jukebox, die von Seeleuten und Reisenden mit Schallplatten versorgt wurde, an einfache Snacks wie Prosciutto, Käse und gesalzene Sardinen bei kälterem Wetter sowie an einen Holzkohlegrill im Freien in den wärmeren Monaten. Diese Details gehören der Vergangenheit an, während das heutige Restaurant die Verbindung zwischen Wein und den Gerichten des Tages in den Vordergrund stellt. Da es nur wenige Tische gibt, ist es besonders sinnvoll, einen Besuch direkt mit dem Restaurant abzusprechen. Reservierungen können telefonisch oder per E-Mail vereinbart werden.
Pula · Mediterran · Abendessen · Sitzplätze drinnen
Stoja 4, 52100 Pula
Das „Milan“ vereint ein Restaurant, ein Hotel und eine Enoteca in der Stoja 4 in Pula. Die Familie Matić beschreibt das Unternehmen als ein Projekt, das von drei Generationen vorangetrieben wird und bei dem istrische Zutaten im Mittelpunkt der Küche stehen. Der kulinarische Ansatz verbindet mediterrane und kontinentale Einflüsse, wobei die Hauptzutat stets erkennbar bleibt. Die Zubereitungen reichen von einfachen Gerichten bis hin zu aufwendigeren Kreationen, wobei der Schwerpunkt eher auf Aromen und Geschmacksnoten als auf übermässigen Eingriffen liegt. Eine besonders persönliche Zutat ist das familieneigene Olivenöl, das aus Oliven hergestellt wird, die nur wenige Kilometer vom „Milan“ entfernt angebaut werden. Das Restaurant nutzt es, um seine Speisen zu verfeinern und eine Verbindung zwischen dem Tisch und der umliegenden Landschaft herzustellen. Im Innenbereich verbindet sich zeitgenössisches Design mit Art-déco-Elementen. Die Familie präsentiert den Speisesaal als Rahmen sowohl für Geschäftsessen als auch für private Anlässe, mit aufmerksamer, aber unaufdringlicher Gastfreundschaft. Die Enoteca bietet einen weiteren Teil des Erlebnisses: einen Raum, der für Gespräche, Privatsphäre und das Geniessen der Speisen des Restaurants konzipiert ist. Das Hotel und das Restaurant haben dieselbe Adresse und Telefonnummer, was die direkte Kontaktaufnahme bei der Planung eines Essens oder einer Übernachtung vereinfacht. Das Tourismusbüro von Pula führt das „Milan“ als Abendrestaurant auf und unterscheidet dessen Winterangebot vom Rest des Jahres. Daher ist es sinnvoll, sich vor einem Besuch über das aktuelle Angebot zu informieren. Die familiäre Kontinuität, das lokale Olivenöl und die sorgfältig gestalteten Speiseräume verleihen dem „Milan“ eine unverwechselbare Identität innerhalb der Restaurantszene von Pula.
Pula · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Sisplac 15, 52100 Pula
Mo–Sa 12:00–22:00; So Geschlossen
Farabuto kocht im „Sisplac“ in Pula nach einem Konzept, das auf kleine Erzeuger und die Zutaten setzt, die an dem jeweiligen Tag verfügbar sind. Gemüse, Fleisch und Käse stammen von kleinen Familienbetrieben, während die Meeresfrüchte aus der Adria rund um Pula und in Richtung Kvarner bezogen werden. Fisch, Scampi, Schalentiere, Tintenfisch und Kalmar prägen diesen Teil der Küche. Die Auswahl richtet sich nach den Jahreszeiten und kann sich von einem Tag zum nächsten ändern, wobei der Fang des Tages direkt nach seiner Ankunft zubereitet wird, anstatt als festes Versprechen auf einer permanenten Speisekarte zu stehen. Die Pasta wird in der Küche selbst hergestellt: Hausgemachte Nudeln und mit Käse gefüllte Ravioli werden mit saisonalen Sossen serviert. Eine Mahlzeit kann mit warmem Hausbrot und istrischem Olivenöl beginnen, wobei das Restaurant unter anderem die Erzeuger Belci, Salvela, Chiavalon und Šlajner nennt. Zu den vom Restaurant beschriebenen Fleischgerichten gehören in der Pfanne gebratenes Zicklein, Rinderbacken mit Meerrettich und gereiftes Ribeye vom Grill. Dies sind Beispiele für die Küchenkunst des Restaurants und keine Garantie dafür, dass jedes Gericht bei jedem Besuch verfügbar ist. Neben den kroatischen Gerichten bietet das Restaurant auch vegetarische Speisen an. Bei warmem Wetter kann man im Freien speisen, im Innenbereich ist das Restaurant klimatisiert. Gäste können direkt telefonisch einen Tisch reservieren, und das Restaurant bietet auch Speisen zum Mitnehmen an. Kostenloses WLAN ist verfügbar. Für Besucher, die sich für die saisonale istrische Küche interessieren, vermittelt die Kombination aus handgemachter Pasta, regionalen Ölen und einer wechselnden Auswahl an Meeresfrüchten einen klaren Eindruck von den Schwerpunkten der Küche.
Maglie · Pizza · Fisch und Meeresfrüchte · Mittagessen
Via Ospedale 64, 73024 Maglie
Das Malliè vereint ein Restaurant und eine Pizzeria in der Via Ospedale in Maglie. In der Küche kommen Gerichte aus dem Meer und vom Land gleichermassen zur Geltung, während die Pizzeria verschiedene Teigsorten anbietet. Diese Kombination ermöglicht es den Gästen, zwischen einem kompletten Restaurantmenü und einer Pizza zu wählen, ohne dass sich alle auf dieselbe Art von Essen festlegen müssen. Die Auswahl der Zutaten steht im Mittelpunkt des Konzepts und vereint italienische Produkte mit ausgewählten Zutaten aus anderen Regionen. Die Speisekarte folgt dem gewohnten Ablauf einer italienischen Mahlzeit mit getrennten Vorspeisen aus Meeresfrüchten und Fleisch sowie ersten Gängen und Hauptgerichten. Daneben gibt es reichhaltige Salate, kleine Häppchen und Desserts. Die Pizzaauswahl ist breit gefächert und unterteilt in Klassiker, Dauerbrenner, besondere Kombinationen und die Empfehlungen des Pizzabäckers. Gefüllte Pizzen und eine Auswahl an alternativen Teigsorten erweitern das Angebot. Zu den Getränken gehören Flaschen- und Fassbier, Rot-, Weiss- und Roséweine, Sekt sowie Spirituosen. Die Räumlichkeiten bieten Platz für etwa hundert Gäste, verteilt auf einen geräumigen Innenbereich und einen Aussenbereich. Beide Bereiche sind Teil des Veranstaltungsangebots des Restaurants, wodurch sich das Malliè sowohl für Feierlichkeiten als auch für ein gewöhnliches Essen in der Stadt eignet. Zum Team gehören der Pizzabäcker Paolo Scarlino sowie die Köche Maurizio Civilla und Gianluca Accogli. Da neben den Restaurantköchen ein eigener Pizzabäcker tätig ist, bilden die beiden Bereiche der Speisekarte eigenständige Teile desselben Hauses. Gäste können das Restaurant direkt per Telefon oder E-Mail kontaktieren.
Pula · Pizza · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte
Castropola 42, 52100 Pula
Die Pizzeria Jupiter befindet sich in einer Seitenstrasse im Zentrum von Pula, die zum Historischen und Maritimen Museum von Istrien führt. Das Restaurant wurde 1990 eröffnet und hat sein Angebot über Pizza hinaus auf eine breitere Auswahl an Pasta, Grillgerichten, Salaten und Meeresfrüchten ausgeweitet. Zur Einrichtung gehören zwei grosszügige Terrassen, wobei das Lokal eine rustikale Atmosphäre schafft und kleinere Ecken innerhalb der grösseren Aussenbereiche bietet. Die Pizza wird im Brotbackofen gebacken, und die Küche beschreibt ihr Teigrezept als einen seit langem bestehenden Bestandteil des Betriebs. Die Auswahl reicht von einer einfachen Margherita mit Tomaten und Käse bis hin zu Pizzen mit Prosciutto, Meeresfrüchten, Gemüse oder Trüffelsauce. Die Hausspezialität „Jupiter“ kombiniert Pilze, Prosciutto, Artischocken und Ei, während die „Istriana“ Mozzarella, Prosciutto, Rucola und Kirschtomaten vereint. Neben Pizza gibt es istrische „Pljukanci“ mit Prosciutto und Rucola, und andere Nudelgerichte kombinieren Meeresfrüchte, Pilze oder Trüffel. Das Grillangebot umfasst Rindfleisch-Ćevapčići, Hähnchen, Schweinefleischspiesse und Steaks, sodass gemischte Gruppen aus verschiedenen Optionen wählen können. Zu den Meeresfrüchtegerichten gehören Tintenfisch, Thunfischsteak sowie Wolfsbarsch oder Seebrasse. Pfannkuchen werden mit einer Auswahl an süssen Füllungen serviert, darunter Kombinationen aus Schokolade, Nüssen und Obst. Die Zutaten werden nach Angaben des Restaurants nach Möglichkeit von lokalen Erzeugern bezogen. Das „Jupiter“ nimmt Gäste auch ohne Reservierung auf. Sein Name leitet sich von der Überlieferung ab, dass an dieser Stelle einst ein Tempel des römischen Gottes stand; das Restaurant präsentiert dies als Vermutung und verleiht seiner Lage in der Altstadt damit einen historischen Bezug.
Pula · Sitzplätze draussen · Reservierung möglich · Gruppen und Feiern
Epulonova 3, 52100 Pula
Das Restaurant Epulon gehört zum Hotel Galija in der Epulonova-Strasse im Zentrum von Pula. Das Familienhotel betreibt das Restaurant seit 1991 als Teil seines gastronomischen Angebots und bietet eine Küche, die sich an traditionellen istrischen Gerichten und internationalen Rezepten orientiert. Frische Zutaten von lokalen Lieferanten bestimmen die saisonale Speisekarte, wobei die Küche besonderen Wert auf hausgemachte Gerichte, Einfachheit und Kreativität legt. Anstatt eine feste Auswahl an Spezialitäten zu beschreiben, verdeutlicht das Haus seinen Ansatz anhand der jeweils saisonal verfügbaren Produkte. So lässt sich hier die aktuelle Interpretation der regionalen Küche durch das Küchenteam entdecken. Eine Terrasse mit verschiebbarem Dach bietet 56 Sitzplätze und lässt sich an Sommer- oder Winterbedingungen anpassen, wodurch das Restaurant ein Ambiente erhält, das sich je nach Wetterlage verändert. Zum Angebot gehört auch eine Weinkarte, wobei Speisen und Weine als Teil des kulinarischen Erlebnisses gemeinsam präsentiert werden. Private Mahlzeiten und Veranstaltungen sind ein weiterer Bestandteil des Restaurantbetriebs. Das „Epulon“ kann exklusiv für bis zu 55 Gäste gemietet werden, unter anderem für private Feiern, Firmenessen und Hochzeitsempfänge. Die Menüs für diese Anlässe basieren auf der klassischen istrischen Küche und saisonalen Zutaten, und das Team kümmert sich direkt um die Organisation. Das angeschlossene Hotel bietet zudem Raum für Geschäftstreffen und Seminare, wodurch das Restaurant auch für Besucher interessant ist, die im Rahmen eines Meetings ein Essen organisieren möchten. Für Gäste des Hotels Galija stehen Halb- und Vollpension zur Auswahl. Das Restaurant und das Hotel teilen sich die Adresse „Epulonova“, während Anfragen für einen regulären Besuch über die veröffentlichten Kontaktdaten des Hotels gestellt werden können.
Maglie · Italienisch · Fisch und Meeresfrüchte · Reservierung möglich
Via Giuseppe Garibaldi 12, 73024 Maglie
Das Restaurant Amélie vereint in der Via Giuseppe Garibaldi in Maglie italienische Küche und eine grosse Leidenschaft für Wein. Die Küche verbindet traditionelle Rezepte mit moderner Zubereitung und arbeitet dabei mit lokalen Lieferanten und Fischereibooten zusammen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Fisch aus Gallipoli, wodurch eine Verbindung zwischen dem im Landesinneren gelegenen Restaurant und den Fischergemeinden an der Küste des Salento hergestellt wird. Gemüse und Meeresfrüchte sind Teil eines zutatengeleiteten Konzepts, anstatt sich auf eine bestimmte Art von Gerichten zu beschränken. Die Vorspeisen reichen von Burrata mit Rucola, Limette und Garnelentartar bis hin zu einem Artischockenflan mit Parmesancreme und Balsamico-Reduktion. Tintenfisch mit Kartoffeln wird als „Pignata“ serviert, während Sepia mit Artischocken kombiniert wird. Eine Auswahl an rohen Meeresfrüchten vereint Garnelen, Langustinen und Austern, wobei Tartar aus Thunfisch oder dem Fang des Tages eine weitere Option darstellt. Zu den Nudelgerichten gehören Linguine mit Venusmuscheln, Langustinen, Garnelen, Tintenfisch und Kirschtomaten sowie Orecchiette mit Rübengrün und Stracciatella. Weitere Optionen sind Wildragout und eine Meeresfrüchtesuppe mit Pasta für zwei Personen. Zu den Hauptgerichten gehören Fisch in Brühe mit Kapern, Oliven, Kartoffeln und Tomaten, gegrillter Tintenfisch, Rinderfilet und Rindfleischscheiben mit Knoblauchbutter. Die Weinauswahl reicht über regionale italienische Weine hinaus bis hin zu Weinen aus anderen Ländern, und die Sommeliers helfen gerne bei der Auswahl der passenden Weine. Zu den Desserts gehören Crema Catalana, Soufflé aus dunkler Schokolade und Zitronensorbet. Tische können direkt reserviert werden, sodass man das Menü bereits vor dem Besuch mit dem Restaurant besprechen kann.
Maglie · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Mittagessen
Via Roma 86, 73024 Maglie
Das Ristorante Belamì befindet sich in einem historischen Gebäude an der Via Roma, auf einem Gelände, auf dem ein Restaurant, ein Hotel, eine Bar und ein Weinkeller untergebracht sind. Eine zeitgemässe Einrichtung verleiht dem alten Gebäude einen modernen Charakter. Das Restaurant bietet eine À-la-carte-Karte mit Meeresfrüchten und Fleischgerichten, wobei die Auswahl an rohem Fisch und Meeresfrüchten besonders umfangreich ist. Ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü inklusive Dessert bietet eine weitere Möglichkeit, die Küche kennenzulernen, wenn sich der gesamte Tisch für diese Option entscheidet. Zu den rohen Zubereitungen gehören Tartar vom Gelbflossenthunfisch mit Queller, Petersiliensauce und Sardellen sowie Carpaccio vom Amberjack mit süss-saurer roter Zwiebel und Dijon-Senf. Die gekochten Vorspeisen reichen von Kabeljau in Tempura bis hin zu glasiertem Tintenfisch mit Sojasauce und einer mit Rosmarin aromatisierten Saucenbohnencreme. Wurstwaren mit Burrata und ein Gericht aus Fassona-Rindfleisch bieten Alternativen zu Meeresfrüchten. Pasta und Reis setzen diese Ausgewogenheit fort. Es gibt Linguine mit Seeigel, Zitrusrisotto mit Ragout aus roten Garnelen sowie Mezzi Paccheri mit Ragout aus Chianina-Rindfleisch und Fondue aus gereiftem Grana Padano. Zu den Hauptgerichten gehören gebratener Wolfsbarsch, angebratener Thunfisch, gemischte frittierte Meeresfrüchte, Rinderfilet und gegrillte Rinderrippe. Die Fischauswahl umfasst auch den Fang des Tages. Bei den Desserts gibt es Vanilleeis, hausgemachte Törtchen, Obst und Zitronensorbet. An anderer Stelle auf dem Gelände bietet der Weinkeller eine Auswahl an Weinen, die zu Käseplatten gereicht werden. Das Belamì bietet Mahlzeiten auch als Geschenk an, wobei die Möglichkeit besteht, das Restauranterlebnis mit einem Aufenthalt in den Gästezimmern zu kombinieren.
Maglie · Pizza · Steak und Grill · Burger
Via Indipendenza 58, 73024 Maglie
Mo Geschlossen; Di–So 19:00–00:00
La Cascina wurde 1986 in Maglie gegründet und hat sich bis heute auf dünne, knusprige Pizza spezialisiert. Die Auswahl des Mehls und die Beschaffenheit des Teigs sind Teil des Konzepts, während die Speisekarte mittlerweile um Vorspeisen, Hauptgerichte und Hamburger erweitert wurde. Das Ergebnis ist eine Pizzeria mit genügend Abwechslung für einen Tisch, an dem die Gäste unterschiedliche Gerichte wünschen. Sie befindet sich in der Via Indipendenza, wo der Service im Innenbereich und im Sommer auch im Garten im Freien angeboten wird. Neben der Pizza gibt es ein Grillangebot, Burger, Salate und „Pucce“, die lokal typische gefüllte Brotspezialität. Ausserdem gibt es Vorspeisen, kleine herzhafte Gerichte und Desserts, sodass die Gäste alles von einer einfachen Pizza-Mahlzeit bis hin zu einem mehrgängigen Menü zusammenstellen können. Dabei handelt es sich um separate Bereiche der Speisekarte und nicht um eine festgelegte Abfolge, sodass die Auswahl je nach Anlass und den Personen am Tisch gestaltet werden kann. Glutenfreie Speisen sind ein besonderer Schwerpunkt im Angebot von La Cascina. Die Küche bietet in mehreren Menükategorien Alternativen aus ausgewählten Mehlsorten an. Dieser Service erfordert eine Voranmeldung und steht nur Gästen zur Verfügung, die am Tisch speisen. Wer eine solche Mahlzeit wünscht, sollte dies bei der Reservierung angeben. Für sonstige Bestellungen bietet das Restaurant ausserdem Speisen zum Mitnehmen und einen Lieferservice an. Gäste können somit wählen, ob sie im Speisesaal essen, den saisonalen Garten nutzen oder Speisen bestellen möchten, um sie an einem anderen Ort zu geniessen. Ein direkter telefonischer Kontakt sowie ein Link zur Tischreservierung bieten Möglichkeiten, einen Besuch zu vereinbaren.
Maglie · Mittagessen · Abendessen · Sitzplätze drinnen
Via De Viti De Marco S/N, 73024 Maglie
„Max Massimo Mentasti“ ist das Restaurant des Küchenchefs und Inhabers Massimo Mentasti in der Via De Viti De Marco in Maglie. Seine Küche hat ihren Ursprung in der Gastronomie des Salento und integriert Zutaten und Ideen aus anderen italienischen Regionen sowie aus dem Ausland. Er bezeichnet diesen Ansatz als „Tradinnovazione“: traditionelle Aromen, die durch neue Gerichte zum Ausdruck kommen, wobei er besonderen Wert auf Ausgewogenheit, Textur und Zubereitung legt. Auch das Ambiente des Restaurants folgt diesem durchdachten Ansatz: gedämpfte Beleuchtung, grosszügige Sitzgelegenheiten und eine begrenzte Anzahl an Plätzen. Mentastis beruflicher Werdegang führte ihn durch verschiedene Teile Italiens, darunter die Lombardei, Ligurien, das Aostatal und Sardinien. Nach diesen Erfahrungen liess er sich 2018 im Salento nieder. Das Restaurant spiegelt diese Verbindung aus persönlicher Reise und gewählter Heimat wider und bringt Einflüsse aus anderen Regionen in eine Küche ein, die in der umliegenden Region verwurzelt ist. Gäste können à la carte speisen, sich zu einem Aperitif treffen oder einen vom Barteam zubereiteten Drink geniessen. Eine Poolbar und ein Garten erweitern das Ambiente über den Speisesaal hinaus. Das Haus eignet sich auch für private Anlässe und bietet die Möglichkeit, Mahlzeiten im Innenbereich, am Pool oder im Garten zu geniessen. Zu den möglichen Feierlichkeiten zählen Geburtstage, Hochzeiten, religiöse Familienfeiern und Firmenveranstaltungen. Zu den verfügbaren Formaten gehören Aperitif-Buffets mit Anschneiden der Torte, während die musikalische Untermalung als Hintergrundplaylist, DJ-Set oder Live-Band organisiert werden kann. Veranstaltungswünsche werden mit dem Personal besprochen, damit das Ambiente, die Gästezahl und der Service-Stil auf die jeweilige Veranstaltung abgestimmt sind.
Rovinjsko Selo · Balkangrill · Vegetarisch · Vegan
Rovinjska Ulica 10, 52210 Rovinjsko Selo
Die „Konoba Klepa“ bringt mazedonische Küche und einen Holzkohlegrill nach Leskovac-Art nach Rovinjsko Selo. Mit ihrer Lage an der Rovinjska Ulica befindet sie sich westlich des dortigen Einkaufszentrums „Kanfanar“, etwa vier Kilometer Luftlinie entfernt. Die dörfliche Umgebung bietet eine alternative Anlaufstelle für eine Mahlzeit, wenn Sie einen Ausflug von Ihrer Unterkunft aus planen. Fleisch vom Holzkohlegrill bildet einen Teil der Speisekarte, darunter Ćevapi, Pljeskavica, Rippchen und Steaks. Daneben gibt es mazedonische Gerichte wie Tavče Gravče mit Bohnen sowie Beilagen wie Ajvar, Makalo und Šopska-Salat. Mehrere Gemüsegerichte sind ausdrücklich als vegan oder vegetarisch gekennzeichnet, sodass die Auswahl über gegrilltes Fleisch hinausgeht. Die Getränkeauswahl knüpft mit Tikveš-Weinen, Skopsko-Bier und Rakija an die mazedonische Tradition an. Zu den Desserts gehören Pfannkuchen und mit Sirup getränkter Griesskuchen. Gäste können telefonisch einen Tisch reservieren; das Restaurant richtet auch Geburtstage, Taufen und private Feiern aus. Parkplätze stehen den Gästen zur Verfügung; bezahlt werden kann mit Karte oder bar. Rovinjsko Selo gehört zum Gebiet von Rovinj und liegt in der Nähe von Žuntići; die Romualdo-Höhle befindet sich nordöstlich des Dorfrestaurants. Für Besucher, die in der Umgebung des angegebenen Ausgangspunkts untergebracht sind, ist Klepa somit eine nahegelegene Option, die in Betracht gezogen werden sollte, wenn man einen Dorfbesuch mit der Erkundung der umliegenden Landschaft verbinden möchte. Die Kombination aus Grillgerichten, Bohnengerichten, Dips und Salaten ermöglicht es den Gästen, verschiedene Komponenten der Mahlzeit auszuwählen, anstatt einem einzigen Menü zu folgen.
Bale · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch · Reservierung möglich
La Grisa 23, 52211 Bale
Das Restaurant La Grisa befindet sich in der ehemaligen Taverne „Alla Pace“ in der Altstadt von Bale und gehört zum gleichnamigen Hotel. Seine Küche verbindet die istrische Landschaft mit der Küste und verwendet dabei Gemüse und Salat aus biologischem Anbau aus dem hauseigenen Garten sowie Olivenöl aus eigenen und benachbarten Olivenhainen. Die Speisekarte bewegt sich zwischen vertrauten regionalen Zutaten und zeitgemässeren Kombinationen. Boškarin, die einheimische istrische Rinderrasse, wird als Carpaccio mit schwarzem Trüffel und als Rippchen serviert, begleitet von Gnocco nach römischer Art, Möhren und eingelegtem Gemüse. Zu den Fischvorspeisen gehören Tintenfischsalat mit Fenchel und Tartar vom Weissfisch mit Zitrusfrüchten. Als warmes Fischgericht gibt es „Brodet“ aus Tintenfisch, Sepia und Wildfisch, serviert mit Polenta. Rigatoni mit Venusmuscheln, Miesmuscheln und Jakobsmuscheln bieten eine weitere Möglichkeit, die Auswahl an Meeresfrüchten zu geniessen. Zu den Hauptgerichten gehört Wolfsbarsch mit Blumenkohlcreme und Fenchel, während Blumenkohl mit Ziegenkäse und Petersilie eine vegetarische Alternative bietet. Der Trüffel kehrt beim Dessert in Form von Eis aus schwarzem Trüffel mit Vanillecreme und einem Streusel aus Mandeln und Haselnüssen zurück. Zitronen-Crostata, Crème brûlée mit Beeren und Pistazienmousse bieten weitere Möglichkeiten, das Essen abzurunden. Das Restaurant bietet eine Weinkarte, Reservierungen per Telefon und online sowie kostenloses WLAN. Bei warmem Wetter laden Tische im Innenhof oder neben der Zisterne dazu ein, das Essen inmitten der steinernen Kulisse von Bale zu geniessen. Diese Lage macht das Restaurant zu einer idealen Wahl, um einen Besuch der Altstadt mit einem Menü zu verbinden, das auf Zutaten aus Istrien basiert.
Novigrad · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze drinnen · Reservierung möglich
Zidine 5, 52466 Novigrad
Das „Damir & Ornella“ befindet sich in einem kleinen Lokal in der Zidine in Novigrad, wo die Küche adriatische Meeresfrüchte besonders schlicht zubereitet. Roher Fisch, Olivenöl, Salz und Pfeffer bilden den Mittelpunkt der Küche, wobei sorgfältig ausgewählte Beilagen für unterschiedliche Texturen und Aromen sorgen. Hier kann man den Fisch selbst und die Wirkung der wenigen ihn umgebenden Zutaten entdecken. Zur Auswahl an Meeresfrüchten gehören rohe Kvarner-Garnelen, gepaart mit Melone – eine Kombination, die zarte Schalentiere mit frischem Obst kontrastiert. Roher Fisch wird auch mit Polenta serviert, verfeinert mit schwarzem Trüffel. Eine weitere Zubereitung vereint Tintenfisch aus der Adria mit istrischem Olivenöl der Familie Belić, Salz, gemischtem Pfeffer und gereiftem Balsamico-Essig. Jakobsmuscheln und kleinere weisse Jakobsmuscheln setzen das Thema Meeresfrüchte fort, während Weichkrabben mit Olivenöl, Balsamico-Essig und Malvazija-Wein serviert werden. Hummer nach katalanischer Art wird mit gebratenem Spargel serviert. Neben diesen Meeresfrüchtegerichten stellt die Küche ihre eigenen Nudeln her, darunter Tagliatelle, Gnocchi und Spaghetti, für die italienisches Mehl aus Steinmühlen verwendet wird. Hausgemachte Desserts bilden den Abschluss, und das Eis wird mit einer Olivenöl-Beilage serviert, die eine Zutat aus der herzhaften Küche bis zum Ende der Mahlzeit weiterführt. Wein ist ein weiterer wichtiger Bestandteil des Konzepts des Restaurants rund um Meeresfrüchte. Der Speisesaal bietet Platz für etwa zwei Dutzend Gäste und schafft so einen intimen Rahmen für ein Menü, das ganz im Zeichen der Adria steht. Hunde sind willkommen, und Reservierungen können direkt vorgenommen werden.
Novigrad · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Ulica Zidine 14, 52466 Novigrad
Das „Porporela Restaurant & Sunset Bar“ gehört zum Blu Mare Hotel in der Ulica Zidine, direkt an der Uferpromenade der Altstadt von Novigrad. Das Restaurant verbindet Meerblick mit mediterraner Küche unter der Leitung von Daniel Engelhardt, dessen Konzept auf regionale Zutaten und eine leichte, moderne Zubereitung setzt. Eine separate Sunset Bar bietet einen weiteren Rahmen für Getränke und kleinere Speisen, während das Restaurant ein eher durchdachtes Menü serviert. Die Herbstkarte bewegt sich zwischen der Adria und der istrischen Landschaft. Seebarsch-Carpaccio wird mit Limette, Ingwer und Radieschen kombiniert; gegrillter Tintenfisch wird mit Babyspinat und Oliven-Nuss-Pesto serviert. Traditionelle Fuži-Nudeln werden mit istrischem Trüffel und einer Malvasia-Reduktion serviert, während das Kürbisrisotto von Garnelen und Salbei begleitet wird. Diese Kombinationen verleihen vertrauten lokalen Zutaten eine unverwechselbare Note, ohne dabei ihren regionalen Bezug zu verlieren. Zu den Hauptgerichten gehört der Fisch des Tages, der im Ganzen oder als Filet mit Zitronenkartoffeln und Gemüse der Saison serviert wird. Thunfisch wird mit Tintennudel, Tomate, fermentiertem Knoblauch und eingelegter Zitrone serviert. Bei den Fleischgerichten stehen unter anderem Rinderfilet mit Trüffelkruste und ein Lammgericht aus verschiedenen Fleischstücken zur Auswahl. Vegetarische und vegane Gerichte sind ausdrücklich gekennzeichnet, darunter langsam gegarte Auberginen mit Bulgur, Kichererbsen und einer Glasur aus roter Paprika. Auch bei den Desserts setzt sich der individuelle Ansatz fort, mit Feigen-Käsekuchen, Crème Brûlée mit Tonkabohne und hausgemachten Sorbets. Für private Anlässe bietet der „Chef’s Table“ einen gemütlichen Speisesaal, der mit Weinreben und Holz dekoriert ist. Zusammen bieten der Speisesaal, die Bar und die Lage an der Küste den Besuchern vielfältige Möglichkeiten, denselben Ort auf unterschiedliche Weise zu geniessen.
Novigrad · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Zidine 10, 52466 Novigrad
Mo 18:00–22:00; Di–So 12:00–22:00
Die „Konoba Gatto Nero“ liegt versteckt in der Zidine, einer kleinen Strasse in Novigrad direkt am Meer. Die Küche kombiniert Meeresfrüchte, Fleisch und hausgemachte Pasta unter Verwendung sorgfältig ausgewählter regionaler Zutaten, von denen viele aus biologischem Anbau stammen. Das Angebot ermöglicht es, verschiedene Facetten der istrischen Küche zu entdecken – von Schalentieren bis hin zu Trüffeln. Bei den Meeresfrüchtegerichten kommen Scampi aus dem Kvarner, Tintenfisch und Oktopus sowie Jakobsmuscheln, andere lokale Schalentiere und Petersfisch zum Einsatz. Diese Zutaten verleihen dem küstennahen Teil der Speisekarte seinen Charakter. Die Fleischauswahl umfasst Rindersteak, Rinderbacken und Gulasch und bietet Gästen, die Gerichte aus dem Landesinneren bevorzugen, eine alternative Richtung. Hausgemachte Ravioli, Tagliatelle und Gnocchi bilden eine Brücke zwischen diesen beiden Strömungen der Küche. Fritaja, das regionale Eigericht, wird mit frischen schwarzen oder weissen Trüffeln zubereitet und bringt damit eine weitere typische istrische Zutat auf den Tisch. Das Restaurant berücksichtigt auch vegetarische und vegane Gäste sowie Personen, die Fragen zu Gluten oder anderen Allergenen haben. Gäste mit besonderen Ernährungsbedürfnissen können diese bei der Vereinbarung ihres Besuchs mit dem Team besprechen. Sitzplätze im Freien bieten eine Alternative zum Speisesaal, und das Restaurant heisst Haustiere willkommen. WLAN ist verfügbar, und die Bezahlung kann in bar oder mit den aufgeführten Bankkarten erfolgen. Reservierungen werden direkt vom Restaurant entgegengenommen. Mit seiner Kombination aus Meeresfrüchten, Pasta und Fleischgerichten bietet das „Gatto Nero“ einer gemischten Gruppe verschiedene Möglichkeiten, ein Menü rund um lokale Zutaten zusammenzustellen, ohne dass alle denselben Speisestil wählen müssen.
Novigrad · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch · Sitzplätze draussen
Rivarela ulica 17, 52466 Novigrad
Das „Stars Restoran“ befindet sich an der Rivarela, der Uferpromenade entlang der Südseite der Altstadt von Novigrad. Dank des nahegelegenen Kinos CMIK und der Küstenpromenade lässt sich ein Essen leicht mit einem Spaziergang durch diesen überschaubaren Stadtteil verbinden. Es handelt sich um ein 2009 gegründetes Familienrestaurant mit einer Terrasse mit Meerblick. Meeresfrüchte stehen hier natürlich im Mittelpunkt, doch die Speisekarte bietet auch Platz für Gäste, die Gerichte aus dem Landesinneren bevorzugen. Eine Mahlzeit könnte mit Tintenfischsalat oder Sardellen beginnen, gefolgt von gegrilltem Fisch, Tintenfisch oder in Buzara-Sosse zubereiteten Meeresfrüchten. Pasta und Risotto bieten einen weiteren Zugang zur Küstenküche, während vegetarische Spaghetti eine Alternative zu den Fischgerichten darstellen. Die Auswahl variiert je nach Fang und Saison, sodass die Entscheidung für das, was an diesem Tag gerade zusagt, Teil des Erlebnisses ist. Das Ambiente verleiht dem Restaurant einen Grossteil seines Charakters. Anstatt für ein Essen aufs Land zu fahren, können die Gäste direkt am Wasser bleiben und das Umfeld der Uferpromenade beobachten. Die Terrasse eignet sich für Besucher, die die Aussicht zum Teil des Erlebnisses machen möchten, wobei Gespräche und die Abfolge der Gerichte im Mittelpunkt stehen. Tische können telefonisch reserviert werden. Für einen Urlaub in Novigrad bietet das „Stars“ eine unkomplizierte Kombination aus familiärer Gastfreundschaft, einer reichhaltigen Auswahl an Meeresfrüchten und einer Lage in der Altstadt, die sich ideal für Erkundungstouren zu Fuss eignet.
Novigrad · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze draussen
Rivarela ul. 21, 52466 Novigrad
Mo–So 11:00–22:30
Das „La Rivarella“ ist ein Familienrestaurant an der Rivarela-Uferpromenade in Novigrad mit einer Terrasse direkt am Meer. Es wurde 2023 gegründet und vereint die Arbeit eines Küchenchefs und seiner Eltern. Auf seinem Weg hierher sammelte er Erfahrungen in den Küchen des Dolder Grand in Zürich, des Grand Tirolia in Kitzbühel sowie bei Plachutta und Figlmüller in Wien. Dieser Hintergrund prägt ein Restaurant, bei dem persönliche Gastfreundschaft, Zutaten aus der Adria und sorgfältig zusammengestellte Gerichte im Mittelpunkt stehen. Fisch und hausgemachte Pasta spielen eine herausragende Rolle, wobei mehrere Gerichte zeigen, wie die Küche vertraute Zutaten mit einer raffinierteren Präsentation verbindet. „Perle der Adria“ kombiniert Scampi mit einer knusprigen Basis aus Tintenfischtinte, Kräuteröl und Schaum. Die Hummer-Tagliatelle werden mit Tomatensauce, Basilikum, Scheren und Schwanz serviert und sind als Gericht zum Teilen gedacht. Das hauseigene „Surf and Turf“ vereint Steak und Scampi mit Pilzen, gerösteten Kirschtomaten, Kartoffelpüree und einer dunklen Sosse. Es gibt aber auch einfachere Möglichkeiten, das Essen zu beginnen. Zu den Vorspeisen gehören istrischer Prosciutto, eine Käseauswahl, Rindertartar, „Vitello Tonnato“ und Seebarsch-Carpaccio. Die übrige Speisekarte richtet sich nach dem Fang und der Saison, während die Küche der Familie zudem auf istrische Trüffel und Olivenöl von benachbarten Erzeugern zurückgreift. Kinderportionen sind auf der gesamten Speisekarte erhältlich, wodurch sich das Restaurant sowohl für einen Familientisch als auch für ein Essen zu zweit eignet. Reservierungen werden über WhatsApp entgegengenommen. Die Terrasse am Wasser ist das prägende Ambiente: ein Ort, an dem man sich bei einem gemeinsamen Essen direkt am Meer wohlfühlen kann.
Novigrad · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Mandrač 12, 52466 Novigrad
Die „Konoba Parangal“ liegt direkt am Mandrač von Novigrad, dem kleinen alten Hafen, in dem Boote nach wie vor zum Stadtbild gehören. Diese familiäre Taverne gibt es seit 2016; draussen stehen Tische unter alten Olivenbäumen und Sonnensegeln. Ihr Name leitet sich von einer traditionellen Angelschnur ab, an der kleinere Hakenleinen befestigt sind – eine passende Anspielung auf die Meeresfrüchte auf der Speisekarte. Die Küche serviert Fisch vom Grill, in Salz gebacken oder in Buzara-Sosse, dazu Mangold und Kartoffeln. Auch Miesmuscheln, Jakobsmuscheln, Scampi und Hummer werden in Buzara serviert, einer adriatischen Zubereitung auf der Basis von Weisswein, Knoblauch und Petersilie. Eine Fischplatte des Hauses und gemischter gebratener Fisch sind für zwei Personen gedacht. Fleischgerichte erweitern die Auswahl über den Fischfang hinaus. Zu den Grillgerichten zählen Rindersteak, istrische Schweinelende, Spiesse, Schweinerippchen, Ćevapi und Pljeskavica. Zu den Nudelgerichten gehören Fuži mit Trüffeln und Prosciutto sowie Gnocchi, Spaghetti und Tagliatelle. Gäste, die sich für Gerichte ohne Fleisch oder Fisch entscheiden, können zwischen Vier-Käse-Gnocchi, Gemüsespaghetti, panierten Pilzen, gegrilltem Gemüse und Salaten wählen. Zu den istrischen Weinen gehören Abfüllungen von Kozlović, Kabola und Deklić. Die Lage am Hafen und die umfangreiche Speisekarte sorgen für das Erlebnis einer traditionellen Konoba mit vertrauten regionalen Gerichten und einer grossen Auswahl an Speisen aus Land und Meer. Tische können telefonisch reserviert werden, was besonders in der Hochsaison von Vorteil ist. Im Innenbereich sorgen alte Fotografien von Novigrad und Fenster mit Blick auf den Hafen für eine Verbindung zwischen dem Speisesaal und der Stadt draussen.
Novigrad · Fisch und Meeresfrüchte · Mittagessen · Abendessen
Svetog Antona 38, 52466 Novigrad
Das Restaurant Marina ist ein gemeinsames Projekt der Küchenchefin Marina Gaši und des Sommeliers Davor Buršić in Novigrad. Ihr Konzept orientiert sich an der Adria und den dort verfügbaren Zutaten, sodass sich das Menü nach dem Fang, der Saison und den Ideen der Küchenchefin richtet. Fischerei, Olivenanbau und Weinbau sind Teil des istrischen Hintergrunds, der ihre Arbeit prägt. Anstatt im Voraus eine feste Abfolge von Gerichten zu versprechen, kreiert Marina ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis. Die Wetterbedingungen und die Beziehungen zu den Fischern bestimmen mit, was in die Küche gelangt, und die daraus resultierende Speisekarte lässt Raum für Zutaten, die die Gäste vielleicht noch nie probiert haben. Der Schwerpunkt liegt darauf, zu entdecken, was aus den Erzeugnissen eines bestimmten Tages durch die Zubereitung der Köchin entstehen kann. Es gibt kürzere und längere Degustationsformate: Die Mittagsauswahl umfasst vier oder sechs Gänge, während die Abendauswahl sechs oder acht Gänge umfasst. Die Desserts werden aus der Tagesauswahl getroffen, was dem Essen ein weiteres Element verleiht, das sich von Besuch zu Besuch ändern kann. Davor bringt mit seiner Rolle den Wein in das Erlebnis ein, wobei eine Auswahl aus Istrien und benachbarten Weinregionen die Speisen begleitet. Das Restaurant bittet die Gäste um eine Reservierung, damit die Küche Zeit hat, sich auf die ankommenden Gäste vorzubereiten. Es eignet sich für Gäste, die es geniessen, die Auswahl der einzelnen Gerichte dem Küchenchef zu überlassen und das Essen zu verfolgen, während es sich entfaltet. An dieser Adresse in der Svetog-Antona-Strasse sind Meeresfrüchte und Wein die beiden miteinander verbundenen Bestandteile einer persönlichen Interpretation der istrischen Küche.
Novigrad · Burger · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad
Mo–Sa 12:00–21:00; So Geschlossen
Die „Konoba Anni“ ist eine familiäre Taverne auf der „Stancija Rossello“, am Ortseingang zur Altstadt von Novigrad. Im Innenbereich sind Teile der ursprünglichen Steinmauern erhalten geblieben, während der Rest des Raums zeitgemässer gestaltet wurde. Draussen bilden Kiwireben ein Blätterdach über der Terrasse, das im Laufe des Sommers immer dichter wird und gegen Ende August über den Tischen Früchte trägt. Die Küche verbindet traditionelle istrische Küche mit Burgern und einer Auswahl an Meeresfrüchtegerichten. Die Speisekarte wechselt je nach Saison, wobei die Spezialitäten des Hauses stets im Angebot bleiben. Die abgebildete Auswahl umfasst einen Doppelburger, einen Pulled-Pork-Burger, frittierte Calamari, Meeresfrüchte-Paella und eine Muschelpfanne. Tintenfischsalat, Bruschetta, Hühnersalat und die hauseigenen Spaghetti bieten weitere Möglichkeiten, ebenso wie eine Tapas-Auswahl für eine etwas andere Art des Essens. Brot, Oliven und hausgemachte Aioli werden bereits vor der Bestellung serviert und sorgen für einen unkomplizierten, geselligen Start in den Besuch. Kroatische Weiss- und Rotweine teilen sich die Getränkeauswahl mit Bier und klassischen Cocktails. Das Lokal hat auch eine gesellige Seite: Wichtige Fussballspiele werden mit einem Projektor auf der Terrasse übertragen. Familien, Kinder und Hunde sind willkommen. Vegetarische und glutenfreie Optionen können ebenso wie andere Fragen zu Allergenen mit dem Personal besprochen werden. Direkt gegenüber gibt es kostenlose Parkplätze, WLAN für Gäste und die Möglichkeit, mit Karte oder bar zu bezahlen. In der Hochsaison wird eine Reservierung empfohlen. Das „Anni“ vereint eine mit Weinreben bewachsene Terrasse, eine familiäre Küche und genügend Abwechslung, damit die Gäste zwischen regionaler Küche und einem Burger wählen können.
Aachen
Beispielfoto von Speisen – nicht in diesem Lokal aufgenommen DΛVΞ GΛRCIΛ / Pexels
Jülicher Straße, 52070 Aachen
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Aachen
Jülicher Straße 46, 52070 Aachen
Mo–Sa 11:00–21:30
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4.5 (1)
Sveti Lovreč · Fisch und Meeresfrüchte · Sitzplätze drinnen · Sitzplätze draussen
Vošteni 19, 52448 Sveti Lovreč
Fr–So 15:00–22:00; Mo–Do Geschlossen
„Tomažova Konoba“ ist die Taverne und der Agrotourismusbetrieb der Familie Vošten in Vošteni, in der Nähe von Sveti Lovreč. Die Familie bereitet traditionelle istrische Gerichte zu und stellt selbst Wurstwaren her, wodurch die Verbindung zwischen dem Esstisch und der hauseigenen Lebensmittelproduktion im Mittelpunkt eines Besuchs steht. Die Verkostungsauswahl vereint Prosciutto, getrocknetes Ombolo, Schweinenacken, Pancetta und Würste mit vier Käsesorten. Dazu gibt es hausgemachtes Brot und natives Olivenöl extra, gefolgt von einem Dessert. Aperitifs der Old School Distillery stellen ein weiteres lokales Produkt vor, und Wein ist im Verkostungspaket enthalten. Über die Auswahl an Wurstwaren hinaus beschreibt die Taverne ihre Küche als eine, die Fleisch- und Fischgerichte nach alten istrischen Rezepten zubereitet, wobei der Schwerpunkt auf langsam zubereiteten hausgemachten Speisen liegt. Die Fleischprodukte der Familie werden von Hand ohne Räuchern verarbeitet, unter Verwendung von Meersalz und Pfeffer und ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern. Im Innenbereich finden dreissig Gäste Platz; einschliesslich der Terrasse erhöht sich die Gesamtkapazität auf sechzig. Tische können telefonisch oder per E-Mail reserviert werden. Gruppen sind willkommen, darunter auch Besucher, die gemeinsam im Rahmen eines Ausflugs anreisen. Die Familie bietet zudem die Möglichkeit, eine nahegelegene Brennerei zu besuchen, um die Herstellung lokaler Spirituosen mitzuerleben. Eine natürliche Quelle in der Nähe der Taverne bietet Wanderern ein weiteres Ausflugsziel, während die Festungsstadt Sveti Lovreč einen weiteren Zwischenstopp in der Umgebung darstellt. Zusammen bieten die Taverne, die Wurstwarenherstellung und die umliegende Landschaft verschiedene Möglichkeiten für einen Besuch, ganz gleich, ob das Hauptinteresse einer gemeinsamen Verkostung oder einem ausgiebigeren Essen gilt.
Prodol · Pizza · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte
Prodol 35A, 52208 Prodol
Luna ist ein Restaurant und eine Pizzeria in Prodol, einem Dorf in der Gemeinde Marčana. Das Lokal wurde 1995 eröffnet und verfügt über eine beträchtliche Anzahl an Sitzplätzen: Drei Innenräume bieten Platz für zweihundert Gäste, weitere hundert Plätze stehen auf der Terrasse zur Verfügung. Diese Aufteilung eignet sich sowohl für normale Mahlzeiten als auch für private Feiern. Zu den angegebenen Einrichtungen gehören eine Klimaanlage, eine beheizte Terrasse, eine Kinderecke und Parkplätze. Die Speisekarte geht weit über Pizza hinaus. Zu den Meeresfrüchtegerichten gehören gegrillter Tintenfisch mit Mangold und Kartoffeln, eine Fischplatte für zwei Personen sowie Scampi, die entweder auf dem Grill oder in Buzara-Sauce zubereitet werden. Pasta kann mit Trüffeln, Meeresfrüchten, Muscheln oder einer Bolognese-Sosse bestellt werden. Zu den Fleischgerichten gehören Ribeye mit Kartoffeln und sautierten Pilzen, Kalbsbraten, gefülltes Schweinefilet und Hähnchen nach Wiener Art. Ein Auberginengericht kombiniert Tomaten, Mozzarella und Parmesan. Die Pizzaauswahl reicht von bekannten Kombinationen bis hin zu Belägen mit istrischem Akzent. Neben Margherita- und Pilzpizzen gibt es Varianten mit Prosciutto und Oliven, Trüffelaufstrich und Grana Padano oder Mozzarella, Rucola und Kirschtomaten. Eine Gemüsepizza enthält Pilze, Gemüse der Saison und Oliven. Zu den Desserts gehören Erdbeer-Käsekuchen, Lava-Kuchen mit Eis, Panna Cotta und Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Das „Luna“ heisst Haustiere willkommen und bietet Speisen zum Mitnehmen, WLAN sowie Kartenzahlung an. Reservierungen können telefonisch oder über das Buchungsformular des Restaurants vorgenommen werden, wobei die Möglichkeit besteht, die Grösse und die Bedürfnisse einer Besuchergruppe anzugeben.
Svetvinčenat · Pizza · Vegetarisch · Glutenfreie Optionen
Svetvinčenat 71, 52342 Svetvinčenat
Die Pizzeria Grimani befindet sich in der Svetvinčenat 71, in der Nähe des zentralen Stadtplatzes und des Schlosses Morosini-Grimani. Im Mittelpunkt der Speisekarte steht die Pizza, die sowohl in kleiner als auch in normaler Grösse und mit einer grossen Auswahl an Belägen angeboten wird. Die „Grimani“ des Hauses besteht aus Tomaten, Käse und Oregano; die restlichen Zutaten können die Gäste selbst auswählen. Damit unterscheidet sie sich von den festen Kombinationen auf der restlichen Speisekarte: Sie dient als Ausgangspunkt für die Zusammenstellung einer Pizza, die ganz auf den individuellen Geschmack zugeschnitten ist. Regionale Zutaten finden sich in der „Domaća“, die Wurst und Ombolo mit Oliven kombiniert, sowie in der „Istriana“ mit Prosciutto und Oliven. Die „Napoletana“ wird mit gesalzenen Sardinen und Kapern zubereitet, während die Thunfisch-Variante Thunfisch mit Oliven kombiniert. Die Pilzpizza, eine Variante mit vier Käsesorten sowie die „Vegetariana“ mit Pilzen, Artischocken, Mais und Paprika bieten mehrere Alternativen zu den Fleischbelägen. Ausserdem gibt es eine Rucola-Pizza mit Kirschtomaten und Grana Padano sowie eine „Bianca“ auf Sahnebasis mit Käse und Kirschtomaten. Wer einen kräftigeren Geschmack sucht, kann sich für die „Diavolo“ mit scharfen Peperoni, Kulen, Tabasco und Oliven entscheiden. Die Speisekarte bietet als zusätzliche Optionen einen glutenfreien Pizzaboden, Hanfteig und einen gefüllten Rand an. Für den süssen Zahn steht ausserdem Pizzateig mit Nutella auf der Karte. Dank der Lage lässt sich ein Pizzastopp gut mit einem Spaziergang durch das kompakte Zentrum von Svetvinčenat verbinden. Besucher, die sich für die Burg interessieren, können beides rund um denselben Platz planen, wobei die Pizzeria eine unkomplizierte Mahlzeit bietet, bei der es vor allem um die Wahl der Grösse, des Bodens und der Belagskombination geht.
Krnica · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Reservierung möglich
Krnički porat 139, 52208 Krnica
Das PortoRiko liegt direkt am Wasser am Krnički porat, dem kleinen Fischereihafen unterhalb von Krnica. Seine Familiengeschichte reicht bis ins Jahr 1968 zurück, als das Restaurant unter dem Namen „K ribaru“ eröffnet wurde. Der Name wurde 2016 zu Ehren von Riko, dem Vater des Inhabers, geändert. Der Fischfang spielt nach wie vor eine zentrale Rolle: Am Kai bringen die lokalen Fischer ihren Fang und Kvarner-Scampi an Land, und das Restaurant blickt direkt auf das Meer. Ein grosser Parkplatz befindet sich ebenfalls direkt am Wasser. Die Küche konzentriert sich auf einfache Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, wobei die Speisekarte es den Gästen ermöglicht, ihr Menü rund um Fisch, Meeresfrüchte oder Pasta zusammenzustellen. Zu den kalten Vorspeisen gehören Meeresfrüchtesalat, marinierte Sardellenfilets und gesalzene Sardellen mit Oliven in Olivenöl. Istrischer Prosciutto, Schafskäse und Käse mit schwarzen Trüffeln bringen Aromen aus dem istrischen Hinterland auf denselben Tisch. Auf die Fischsuppe folgen warme Gerichte wie Meeresfrüchte-Risotto, Spaghetti mit Scampi und grüne Tagliatelle mit Prosciutto und Garnelen. Die Fischauswahl umfasst gegrillte Dorade, Wolfsbarsch, Zahnbrasse und Seezunge sowie Thunfischsteak und eine Fischplatte. Scampi können gegrillt oder in einer Weinsauce zubereitet werden, während Tintenfisch gegrillt, frittiert oder gefüllt serviert wird. Miesmuscheln und Jakobsmuscheln ergänzen die Auswahl an Meeresfrüchten. Gäste, die sich für Fleisch entscheiden, können gegrilltes Steak, Schweinekoteletts oder ein istrisches Steak mit Pilzen bestellen. Zu den Beilagen gehören gekochte Kartoffeln mit Mangold und gegrilltes Gemüse. Pfannkuchen, Panna Cotta und Eis runden die Speisekarte ab. Reservierungen werden direkt telefonisch entgegengenommen.
Krnica · Mediterran · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte
Krnica 11, 52208 Krnica
Die „Konoba da Rocco“ ist eine familiäre Taverne in Krnica, in der Steinmauern, natürliche Baumaterialien und eine im klassischen Stil eingerichtete Innenausstattung den Rahmen für eine Küche bilden, die sich istrischen Rezepten verschrieben hat. Küchenchef und Inhaber Manuel Vlačić kocht am zentralen Herd, während Loreta die Gäste empfängt. Die Familie präsentiert das Restaurant als Ort für gemächliche gemeinsame Mahlzeiten mit Gerichten, deren Zubereitung von früheren Generationen überliefert wurde. Fisch und Fleisch werden auf einem traditionellen „Gradele“-Grill vor den Augen der Gäste zubereitet, wobei hauseigenes Olivenöl zum Einsatz kommt. Lokale Lieferanten liefern die Zutaten, und die Meeresfrüchte stammen von Wildfisch, der von lokalen Fischern gefangen wird. Handgemachte Pasta ist ein weiterer Grundpfeiler der Küche: Fuži, Pljukanci, Gnocchi und Ravioli werden vor Ort zubereitet und mit Sossen aus Boškarin-Rindfleisch, Wild oder Hahn serviert. Die Speisekarte greift auch auf die umliegende Landschaft zurück, etwa mit Lammfleisch von lokalen Familienbetrieben. Es kann in der Pfanne mit Kräutern, darunter wildem Salbei, oder unter einer traditionellen Backglocke zubereitet werden. Trocken gereiftes Ribeye und Steaks nach Florentiner Art bieten eine weitere Option für Gäste, die sich für Fleisch interessieren. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Meeresfrüchte-Risotto, Tintenfisch mit Polenta und Ossobuco mit Mailänder Risotto, gefolgt von Desserts wie Lava-Kuchen. Die Weine stammen aus istrischen Weinkellern, und die Taverne serviert zudem „Istarska Supa“, eine traditionelle Zubereitung aus Rotwein, Olivenöl, Gewürzen und geröstetem Brot, die in einem Tonkrug gereicht wird. Für Kinder gibt es eine eigene Speisekarte mit kleineren Portionen. Tische können direkt telefonisch reserviert werden.
Barban · Steak und Grill · Fisch und Meeresfrüchte · Vegetarisch
Orihi 58, 52207 Barban
Die Konoba Vorichi liegt am Rande von Orihi, einem Dorf in der Gemeinde Barban, umgeben von Grünflächen und Weinbergen. Ihr Name leitet sich von einer älteren Bezeichnung des Dorfes ab, und die Taverne empfing 2013 erstmals Gäste. Die Küche verbindet istrische Traditionen mit moderner Zubereitung und greift dabei auf Erzeugnisse aus nahegelegenen Bauernhöfen sowie auf eine Familientradition der handwerklichen Herstellung von Brot und Pasta zurück. Sauerteigbrot, Focaccia und Grissini bilden den Auftakt zu einer Speisekarte, auf der bekannte regionale Zutaten in vielfältigen Kombinationen zum Einsatz kommen. Das Angebot ausserhalb der Saison umfasst lokale Wurstwaren, eine Käseplatte mit Ricotta sowie Kuh- und Ziegenkäse, Rindertartar und eine kalte Fischplatte. Die Auswahl an Pasta reicht von Fuži mit Trüffeln bis hin zu Ravioli mit Käse, Haselnüssen und Pancetta. Mit Käse gefüllte Gnocchi werden mit Safran, Salbei und Mandeln serviert, während das Risotto Kabeljau mit würziger Wurst kombiniert. Die Maneštra vereint Prosciutto, Mais, Bohnen und Gerste in einem istrischen Eintopf. Zu den Hauptgerichten gehören Schweinelende mit Lauch und Pastinakencreme, geräuchertes Bruststück mit Wurzelgemüse, Steaks und Fischfilet. Auch bei den Desserts setzt sich das Interesse der Küche an unerwarteten Kombinationen fort: Blätterteig mit Haselnuss- und Mascarpone-Creme, eine Schokoladentarte sowie Reis mit Trüffeleis und Streuseln. Die Weinauswahl bietet einen Blick auf die Malvasia-Reben. Vegetarische und vegane Gerichte sind erhältlich, und Hunde sind sowohl drinnen als auch draussen unter Aufsicht ihrer Besitzer willkommen. Kinder können den Garten und den Weinberg erkunden. Parkplätze befinden sich direkt neben der Taverne, und das Team organisiert auch Familienfeiern und geschäftliche Veranstaltungen. Eine Reservierung im Voraus wird empfohlen, insbesondere an Wochenenden und während der Touristensaison.
Kerkrade
Hammolenweg 15, 6466XT Kerkrade
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5.0 (2)
Žminj · Steak und Grill · Mittagessen · Abendessen
Krculi 5, 52341 Žminj
Die „Konoba Krculi“ ist ein Landgasthof im Dorf Krculi bei Žminj, dessen Geschichte die Familie bis ins Jahr 1969 zurückverfolgen kann. Die Anfänge des Betriebs waren mit dem Verkauf von Erzeugnissen verbunden, die auf den Feldern der Familie angebaut und an die Bewohner der Küstenorte verkauft wurden. Diese Kontakte lockten Besucher ins Landesinnere, die im Dorf assen und Zeit verbrachten. Die ursprüngliche kleine Taverne verfügte über einen Kamin; später entwickelte sich das Unternehmen zu einem viel grösseren Lokal, wobei die traditionelle istrische Küche und Folklore stets im Mittelpunkt standen. Heute bietet es Platz für bis zu dreihundert Personen und richtet Hochzeiten, Jubiläen, Geburtstage und andere Feierlichkeiten aus. Mittag- und Abendessen für Gruppen werden im Voraus vereinbart. Die Speisekarte folgt alten Rezepten aus Mittelistrien. Prosciutto sowie Schafs- oder Kuhkäse bilden den Auftakt zu einer Auswahl, zu der unter anderem istrischer Minestrone mit Mais, Kartoffeln und Bohnen gehört. Nudeln gibt es in verschiedenen Varianten: Kartoffelgnocchi mit Kalbs- oder Wildsosse, Fuži mit Hühnergulasch und Makaruni mit Prosciutto und Pilzen. Geschmorter Kohl, Rindfleischmedaillons in Pilzsosse sowie gebratenes Kalbfleisch, Schweinefleisch oder Lamm bieten weitere Auswahlmöglichkeiten. Auch gegrillte Würstchen und Rindfleisch werden angeboten. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen Fritule, kleine süsse frittierte Teigstückchen. Zu den Getränken gehören Wein und traditionelle Brände, wobei einfacher Grappa, Mistelzweig-Schnaps und eine Honigvariante als Willkommensgetränke empfohlen werden. Musik und Folklore sind Teil des gastfreundlichen Angebots des Restaurants. Gästeparkplätze stehen zur Verfügung, und über die Kontaktdaten können Besucher das Essen und den Anlass ihrer Gruppe vorab mit dem Restaurant besprechen.
Barban · Mediterran · Fisch und Meeresfrüchte · Abendessen
Puntera 8d, 52207 Barban
„Štefanija’s Kitchen“ ist das Restaurant der Villa Štefanija in Puntera, oberhalb der Bucht von Raša. Gäste von ausserhalb sind nach vorheriger Reservierung zum Abendessen willkommen, was es zu einer guten Option für Besucher macht, die in den umliegenden Dörfern untergebracht sind. Der Blick reicht über die bewaldete Küste hinweg bis zu den Kvarner-Inseln, und die Mahlzeiten werden auf einer Terrasse mit Meerblick serviert. Das Restaurant hat seinen Namen und seine kulinarische Ausrichtung der Grossmutter der Familie, Štefanija, zu verdanken. Das Haus erinnert daran, wie sie Brot backte, während Grossvater Toni Pilze, wilden Spargel und Kräuter sammelte oder auf die Jagd ging und so den Wechsel der Jahreszeiten in die Küche des Hauses brachte. Küchenchef Igor setzt diesen Ansatz mit einer übersichtlichen Speisekarte fort, die sich an den verfügbaren Zutaten orientiert. Die Küche ist mediterran und istrisch geprägt und legt Wert auf lokale Erzeugnisse, überlieferte Rezepte und Zubereitungsarten, die Zeit brauchen. Zu den von der Küche genannten Zutaten gehören saisonaler Spargel, Pilze und Trüffel, Fisch aus dem Kvarner, istrischer Prosciutto und Käse sowie Olivenöl aus nahegelegenen Hainen. Die Gäste können zwischen À-la-carte-Gerichten und einem Tagesmenü wählen, zu denen ausgewählte istrische Weine gereicht werden. Malvasia und Teran gehören zu den vom Haus empfohlenen Weinen. Das Restaurant richtet in seinem gemütlichen Ambiente auch kleine Hochzeiten und andere besondere Anlässe aus. Die Villa Štefanija selbst ist ein kleines Anwesen mit sieben Unterkünften, eingebettet in die Landschaft aus Wiesen, Feldern und Wäldern rund um Puntera. Für einen Restaurantbesuch sollten Sie sich vorab mit dem Team in Verbindung setzen, um einen Tisch zu reservieren und das Menü zu besprechen; eine Voranmeldung ist Teil der Art und Weise, wie die Küche Gäste empfängt, die nicht in der Villa übernachten.
Barban · Reservierung möglich
Bratulići 17, 52207 Barban
Agroturizam Istra Partner vereint ein Restaurant, Unterkünfte und Aktivitäten auf dem Land in Bratulići, inmitten der ländlichen Landschaft zwischen Barban, Marčana und Pula. Das Restaurant ist Teil eines grösseren Agrotourismus-Anwesens, sodass im Mittelpunkt eines Besuchs die Verbindung zwischen der umliegenden Landschaft, regionalen Zutaten und der traditionellen istrischen Küche steht. Das Haus beschreibt seine Küche als regionale Spezialitäten, die aus frischen, lokal bezogenen Zutaten nach Rezepten der heimischen Küche zubereitet werden. Dieser Ansatz bringt traditionelle Gerichte in ein modernes Restaurantambiente, wobei der Fokus stets auf den Produkten liegt. Hier sollte man sich vor der Anreise melden: Besuche werden mit dem Betrieb vereinbart, und Gäste können ihre Mahlzeiten direkt per Telefon oder E-Mail besprechen. Dieses Gespräch ist auch hilfreich für alle, die das kulinarische Erlebnis mit den anderen hier angebotenen Aktivitäten verbinden möchten. Zu den Angeboten des Anwesens gehören Wanderungen, Radtouren, Ausritte und Quad-Ausflüge sowie das Sammeln von Pilzen, Spargel oder Trauben. Je nach Jahreszeit und den mit den Gastgebern getroffenen Vereinbarungen bieten diese verschiedene Möglichkeiten, die Zeit auf dem Land rund um eine Mahlzeit zu verbringen. Für Besucher, die länger bleiben möchten, stehen Unterkünfte auf demselben Anwesen zur Verfügung, mit Steinmauern und klimatisierten Zimmern. Im offiziellen regionalen Tourismusverzeichnis ist „Istra Partner“ in der Bratulići 17 aufgeführt, und das kommunale Tourismusamt zählt es zu den Restaurants der Region. Für einen Urlaub in der Nähe von Rakalj bietet sich hier ein Ausflug ins Landesinnere an, bei dem istrische Küche und die ländliche Umgebung, in der sie zubereitet wird, im Mittelpunkt stehen.
Tragen Sie den Ort kostenlos ein. Gäste sehen Ihre Telefonnummer und nehmen direkt Kontakt mit Ihnen auf. BookNoFees vermittelt keine Tischreservierungen und berechnet dafür keine Gebühr.
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5.0 (2)