Thai Trio

Das „Thai Trio“ befindet sich in der Sammamish Highlands Shopping Mall an der 228th Avenue NE, nur eine kurze Autofahrt nördlich des Hauses. Das Restaurant ist die amerikanische Filiale eines Familienunternehmens aus Bangkok, das seit 1983 thailändisches Streetfood anbietet. Ihr erster Stand in Bangkok stand direkt an der Strasse und verfügte über drei kleine Tische für neun Gäste; nach Angaben der Familie fühlte es sich nie ganz wie ein Restaurant an, sondern eher wie eine Imbissbude. Heute bietet das Lokal in Bangkok auf dem Or-Tor-Kor-Markt Platz für fünfzig Personen, und die dahinterstehenden Rezepte haben nun den Weg nach Washington gefunden. Das Konzept folgt hier der Gewohnheit der Strassenverkäufer, statt einer umfangreichen Speisekarte nur wenige Gerichte besonders gut zuzubereiten. Das Aushängeschild der Familie ist „Swimming Rama“, von dem sie nach eigenen Angaben bereits mehr als eineinhalb Millionen Portionen verkauft haben. Daneben beschränkt sich die Speisekarte auf eine übersichtliche Auswahl: Thailändischer Hühnerreis nach „Khao Mun Gai“-Art, geschmorte Schweinskeule mit Reis, thailändisches Brathähnchen, Pad Thai, Pad See Eiw, „Drunkard’s Noodles“, Panang-Curry, Papaya-Salat, Tom-Yum-Nudelsuppe und klebriger Reis mit Mango, dazu thailändischer Tee, thailändischer Eiskaffee und Mango-Smoothies. Die Küche veröffentlicht eine detaillierte Allergenenliste. Sie bietet eine vegetarische Variante mehrerer Gerichte an, die ohne Fischsauce oder Garnelenextrakt zubereitet werden, sowie ein glutenfreies Pad Thai, und bewahrt zerkleinerte Erdnüsse in einem separaten Behälter neben dem Essen auf. Man kann vor Ort essen oder Essen zum Mitnehmen bestellen; das Restaurant listet seine besonderen Ruhetage, wie zum Beispiel Thanksgiving und Weihnachten, vorab auf der Website auf.

• Thailändisch
• Vegetarisch
• Mittagessen
• Abendessen
• Zum Mitnehmen
• Sitzplätze drinnen
• Glutenfreie Optionen

Hinfahren

600 228th Avenue NE, Sammamish, 98074, United States

+14253717979 · www.thaitrio.com

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