Diyar Restaurant

Das „Diyar“ ist ein persisch-mediterranes Restaurant im Stadtteil Klahanie im Süden von Sammamish, etwa fünf Kilometer vom Haus entfernt. Der Name bedeutet „Zuhause“ und „Heimat“, und die Besitzer haben das Lokal nach dem persischen Konzept des „Mehmani“ gestaltet, der Pflicht, jeden Gast mit Sorgfalt zu empfangen. Der Speisesaal ist im Stil der persischen Tradition eingerichtet, und in der Küche arbeiten Köche, die in der traditionellen persischen Küche ausgebildet wurden. Alles wird halal zubereitet. Kebabs bilden den Kern der Speisekarte: Rindfleisch-Koobideh, mit Safran mariniertes Hähnchen, Barg aus dünn geschnittenem Rinderfilet, Rindfleisch-Shish, Lammkoteletts (Shishlik), Cornish-Huhn und Garnelen – serviert einzeln oder als Kombinationsgerichte bis hin zu einer Familienplatte zum Teilen. Zu den persischen Eintöpfen gehören Ghormeh Sabzi mit Kräutern, Bohnen und getrockneter Limette, Gheimeh Bademjan mit Erbsen und Auberginen, langsam geschmorte Lammkeule mit Fava-Bohnen und Dillreis sowie Zereshk Polo mit Hähnchen, Berberitzen und Pistazien. Reis hat einen eigenen Abschnitt, mit Varianten mit Safran, Sauerkirschen, Möhren und Linsen sowie Tahdig, dem knusprigen Reis vom Boden des Topfes. Zu den Vorspeisen gehören Kashk-e-Bademjan, Mirza-Ghasemi, Hummus, Falafel und Joghurt-Dips; für Vegetarier eignen sich ein Falafel-Teller und eine Mezze-Auswahl. Für Feierlichkeiten gibt es einen VIP-Bereich für bis zu acht Gäste und einen separaten Raum für bis zu fünfzig Personen. Tische können reserviert werden, Bestellungen zur Abholung entgegengenommen werden, und grössere Veranstaltungen werden durch einen separaten Catering-Service betreut.

• Mediterran
• Orientalisch
• Vegetarisch
• Mittagessen
• Abendessen
• Zum Mitnehmen
• Sitzplätze drinnen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Halal

Hinfahren

4592 Klahanie Dr SE, Sammamish, 98029, United States

So–Do 11:00–21:00; Fr–Sa 11:00–22:00

+14256570767 · diyarrestaurant.com

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

Ist das Ihr Restaurant? Uns fehlt noch eine E-Mail-Adresse and Fotos. Übernehmen Sie den Eintrag und ergänzen Sie die Angaben selbst. Das ist kostenlos und bleibt es auch.Dieses Restaurant übernehmen