Restaurante Chipi Chipi

Das „Chipi Chipi“ entwickelte sich von einem kleinen Nachbarschaftsladen zu einem von Pflanzen und Blumen umgebenen Restaurant in Velhoco, oberhalb von Santa Cruz de La Palma. Die Familie Yanes-Herrera kam Ende der 1950er Jahre aus Tigalate und begann, Lebensmittel zu verkaufen und den Nachbarn Tapas und Wein zu servieren. Karten, Domino, Geschichtenerzählen und Musik gehörten zu diesen frühen Zusammenkünften. Ein dort oft gesungener beliebter Song lieferte den Namen für das Restaurant, dessen Anfänge auf den Januar 1960 zurückgehen. Im Zuge der Erweiterung kamen ein Grillbereich, ein Speisesaal, eine Terrasse sowie separate private Speiseräume hinzu. Eine spätere Neugestaltung durch den Palmero-Künstler Luis Morera bewahrte den ursprünglichen Charakter. Auch heute noch nimmt gegrilltes Fleisch einen zentralen Platz auf der Speisekarte ein. Rinderkoteletts, Schweinerippchen und -koteletts, Hähnchen, Kaninchen und Zicklein stehen neben Würstchen und der süssen Blutwurst der Insel auf der Karte. Als Beilagen gibt es Runzelkartoffeln, Pommes frites, rotes Mojo und Alioli. Traditionelle Vorspeisen wie Gofio escaldado, Chicharrones, Ziegenkäse und gegrillter Käse verleihen dem Essen eine unverkennbar lokale Note. Zu den Suppen gehören kanarischer Puchero, Kichererbsensuppe und Picadillo-Suppe, während Kabeljau mit Zwiebeln eine Fischvariante darstellt. Die Desserts setzen das Inselthema fort mit Bienmesabe, Príncipe Alberto, Quesillo und Gofio-Mousse sowie hausgemachtem Käsekuchen und Zitronencreme. Die verschiedenen Speisesäle eignen sich sowohl für gewöhnliche Mahlzeiten als auch für eher private Zusammenkünfte. Hochzeiten, Taufen, Erstkommunionen und Firmenessen gehören zu den Anlässen, die das Restaurant ausrichtet. Auf dem Parkplatz gibt es reservierte Stellplätze für Menschen mit eingeschränkter Mobilität. Gäste mit Allergien oder Unverträglichkeiten werden gebeten, sich beim Personal über die Zutaten der einzelnen Gerichte zu erkundigen; Tischreservierungen sind telefonisch möglich.

• Steak und Grill
• Fisch und Meeresfrüchte
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern
• Parkplatz

Hinfahren

Juan Mayor 42, 38700 Santa Cruz de La Palma, Spain

Mo–Sa 12:30–23:00; So 12:30–17:30

+34922411024 · chipichipi.es

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