Mommy's Kitchen

„Mommy’s Kitchen“ ist ein nordindisches Restaurant in der NE 8th Street in Sammamish, nur wenige Minuten nördlich von unserem Haus, das eher auf Essen zum Mitnehmen, Lieferservice und Catering ausgerichtet ist als auf lange Abende am Tisch. Der Name ist wörtlich zu verstehen: Am Herd stehen Mütter, die zusammen auf mehr als 65 Jahre Kocherfahrung zurückblicken, und das Team dahinter hatte vor der Eröffnung dieses Lokals bereits rund zwanzig Jahre lang andere lokal geführte Restaurants betrieben. Gekocht wird hausgemachte Punjabi-Küche. Zu den Vorspeisen gehören Samosas, Aloo Tikki, Paneer- und Gemüse-Pakoras sowie Khaman Dhokla aus Gujarat, dazu Chaat-Gerichte wie Samosa Chaat, Papdi Chaat und Bhalla Chaat mit Tamarinden- und Minz-Chutneys. Die Punjabi-Kombinationen sind die Spezialität des Hauses: Makki Ki Roti mit Sarson Saag, Chole Bhature und Chole Poori. Die vegetarischen Currys umfassen Dal Fry, Dal Makhani, Aloo Gobhi, Achari Aloo, Palak Paneer, Kadahi Paneer, Paneer Tikka Masala und Malai Kofta, während die Fleischgerichte von Butter Chicken und Chicken Tikka Masala bis hin zu Ziegencurry und Lammcurry ohne Knochen reichen. Das Brot wird von Hand auf der Tava gebacken, von Vollkorn-Roti bis hin zu Mais-Makki-Roti, dazu gibt es Naan und Knoblauch-Naan; Reis wird pur, mit Kreuzkümmel oder als Erbsen- oder Gemüse-Pulao serviert. Gajar Halwa rundet die Speisekarte ab. Auf der Speisekarte sind alle Gerichte gekennzeichnet, die vegetarisch, vegan oder glutenfrei sind, was die Bestellung für eine gemischte Gruppe vereinfacht. Die Küche ist zwischen Mittag- und Abendessen geschlossen und montags ganz geschlossen. Ein Catering-Service wird in den Countys King, Snohomish und Pierce angeboten.

• Indisch
• Vegetarisch
• Vegan
• Mittagessen
• Abendessen
• Lieferung
• Zum Mitnehmen
• Glutenfreie Optionen

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23024 NE 8th Street, Sammamish, 98074, United States

Di–Sa 11:00–14:00, 16:00–21:00; So 11:00–14:00, 16:00–20:00; Mo Geschlossen

+12063711427 · www.mommyskitchen1.com

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