Hamari Agroturizëm

Hamari Agroturizëm bringt die Küche des kosovarischen Landes auf einen ländlichen Tisch in Butovc, an der Strasse von Zllatar nach Gërmi ausserhalb von Pristina. Das Restaurant verbindet traditionelle Gerichte mit internationalen Einflüssen und nutzt dabei einen Grill, einen Holzofen und einen „Saç“, das für die Region typische, abgedeckte Kochgefäss. Es ist eine gute Wahl, wenn das Essen selbst Teil eines Ausflugs in die Berge ist.

Das Frühstück hat einen besonders lokalen Charakter: Eier, Frischkäse und warme Petulla gehören zu den aktuellen Angeboten der Küche. Später am Tag sorgen Gemüsesalate mit Weisskäse für eine frische Note auf dem Tisch. Eines der persönlicheren Gerichte ist eine Zubereitung aus Frischkäse und Oliven, die Blinera entwickelt hat, nachdem Adrian von einer Reise nach Griechenland zurückgekehrt war. Die Küche kombiniert den Käse mit Oliven aus Kallmet und verleiht so einer einfachen Vorspeise zum Teilen eine ganz eigene Geschichte.

Das Brot kommt frisch aus dem Ofen, und die Lage im Innenhof bringt das Essen in unmittelbare Nähe zur umliegenden Landschaft. Hamari hat auch schon besondere gemeinsame Abendessen veranstaltet, bei denen saisonale Produkte und lokale Bauern im Mittelpunkt standen. Diese Anlässe werden gesondert angekündigt; schauen Sie also im aktuellen Programm des Restaurants nach, wenn Sie genau dieses Erlebnis im Sinn haben.

Planen Sie Ihren Besuch entsprechend den Öffnungszeiten von Dienstag bis Sonntag und rufen Sie vorher an, um einen Tisch zu reservieren und zu fragen, was an diesem Tag auf der Speisekarte steht. Es lohnt sich, den Standort in Butovc genau in Ihren Routenplaner einzutragen, insbesondere wenn Sie von einem Ferienhaus auf dem Land aus anreisen und nicht aus dem Zentrum von Pristina.

• Frühstück
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich

Hinfahren

Butovc, Zllatar–Gërmi road, 10000 Butovc, Kosovo

Di–So 10:00–23:00; Mo Geschlossen

+38348234238 · www.facebook.com/RestaurantHamari1

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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