Gasthaus Martens

Das Gasthaus Martens liegt in Wulfhoop, einem ruhigen, ländlichen Ortsteil von Stuhr östlich von Heiligenrode, und seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1928 und zu Gesine Martens zurück. Vier Generationen führten das Gasthaus und modernisierten es, bevor es im August 2020 an neue Besitzer überging, die den Namen und den Charakter eines gemütlichen Dorfgasthauses beibehielten. Die Küche verbindet herzhafte norddeutsche Küche mit mediterranen Gerichten, und die Speisekarte spiegelt beide Seiten deutlich wider. Auf der regionalen Seite gibt es Bremer Knipp, knusprig gebraten und in der Pfanne serviert mit Bratkartoffeln, Apfelmus und Gewürzgurke, eine hausgemachte Rinderroulade mit Rotkohl, Kalbsleber nach Berliner Art mit Äpfeln und Zwiebeln sowie Schinken in Aspik mit hausgemachter Remoulade. Steaks und Schweinemedaillons werden auf Lavastein gegrillt, und der Hausburger besteht aus Black-Angus-Rindfleisch mit den hauseigenen Löffelkartoffeln. Fischliebhaber können Lachsfilet, Zander mit Safransauce, Seebrasse in Trüffelsauce oder die Martens-Fischplatte bestellen. Die mediterrane Speisekarte bietet Bruschetta auf hausgemachtem Ciabatta, gebackenen Schafskäse, sechs Sorten Flammkuchen sowie Pasta, darunter eine vegane Pasta mit Gemüse vom Markt in einer Kokos-Curry-Sauce. Für Kinder gibt es eine eigene, kleine Speisekarte. Mittwochs ist „Schnitzelparade“-Abend, und die saisonalen Speisekarten wechseln im Laufe des Jahres mit Pfifferlingen, Spargel, Grünkohl, einem Wulfhoop-Wildmenü und Gans zum Mitnehmen. Im Sommer öffnet der Biergarten mit Blick ins Grüne. Die Räumlichkeiten bieten Platz für Feiern mit bis zu hundert Personen, von Taufen und Hochzeiten bis hin zu Firmenweihnachtsfeiern, und das Team übernimmt auch das Catering für Veranstaltungen an anderen Orten.

• Mediterran
• Deutsche Hausmannskost
• Steak und Grill
• Burger
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Vegan
• Mittagessen
• Abendessen
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Gruppen und Feiern
• Gut für Kinder

Hinfahren

Wulfhooperstraße 22, 28816 Stuhr, Germany

+49 421 890681 · www.gasthaus-martens.de

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

Ist das Ihr Restaurant? Uns fehlt noch eine E-Mail-Adresse and Fotos. Übernehmen Sie den Eintrag und ergänzen Sie die Angaben selbst. Das ist kostenlos und bleibt es auch.Dieses Restaurant übernehmen