El Mirlo

Das „El Mirlo“ liegt hinter den Dünen von Punta Paloma, wo die Küste von Tarifa den Rahmen für ein Essen in Strandnähe bildet. Das Restaurant gehört zur Restaurantkette „Marbella Club“, deren Konzept Küchenchef Juan Gómez als kreativen Kopf hinter der Küche präsentiert. Der Reiz beginnt mit der Lage direkt an der Küste und setzt sich fort mit einer Speisekarte, die auf Fisch, Meeresfrüchte und Produkten aus Südspanien basiert.

Eine Mahlzeit kann mit Gazpacho, Kartoffelsalat mit Thunfischbauch, gegrilltem Tintenfisch oder Garnelen in Pil-Pil-Sauce beginnen. Gebratener Tintenfisch, Baby-Tintenfisch und Sardellen bieten eine weitere Variante der Meeresküche. Miesmuscheln in Weisswein, Venusmuscheln in Marinera-Sosse und gegrillte Meeresfrüchte erweitern die Auswahl, während ganze Fische wie Wolfsbarsch, Seezunge und Steinbutt nach Gewicht angeboten werden.

Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Almadraba-Blauflossenthunfisch. Auf der Speisekarte stehen Tiradito mit Trüffel und Ponzu, Tartar mit Ajoblanco, Tataki mit Salmorejo und Mandeln, Thunfischbällchen in Tomatensauce sowie gegrilltes Thunfischsteak. Reisgerichte werden für mindestens zwei Personen zubereitet, darunter Paella mit Meeresfrüchten sowie Varianten mit Hummer, Carabineros oder Ibérico-Schweinefleisch. Ausserdem gibt es Retinto-Rindfleisch, Lammkoteletts und gebratenen Blumenkohl mit Romesco.

Die Auswahl am Frühstück bietet einen weiteren Grund für einen Besuch: Toast mit Tomate, Payoyo-Käse, Schinken oder Avocado. Für Mittag- oder Abendessen reservieren Sie am besten direkt und erkundigen Sie sich nach dem aktuellen Fischangebot, den Reisgerichten und den Öffnungszeiten. Ein Tisch hier eignet sich besonders für Besucher, die bei einem Ausflug an die Küste lieber ein reichhaltiges andalusisches Essen geniessen möchten, statt nur einen schnellen Snack am Strand.

• Spanisch
• Mediterran
• Fisch und Meeresfrüchte

Hinfahren

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa, Spain

+34951552688 · reservas@elmirlo.es · elmirlo.es

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