Casa Francisco El de Siempre

Das „Casa Francisco El de Siempre“ liegt direkt am Strand von El Palmar, wobei der Atlantik den kulinarischen Kurs der Küche bestimmt. Das Restaurant beschreibt seine Küche anhand von drei Grundsätzen: Produkte, Regionalität und Geschmack. Bekannte Gerichte der Küstenküche teilen sich die Speisekarte mit neueren Kombinationen, sodass eine Mahlzeit von gebratenem Fisch zu Zubereitungen aus rohen Meeresfrüchten übergehen kann, ohne dabei den Bezug zur umliegenden Küste zu verlieren. Reisgerichte und Meeresfrüchte-Eintöpfe nehmen einen prominenten Platz ein, darunter Paella, cremiger Reis mit roten Garnelen und Nudelgerichte mit Venusmuscheln. Einige dieser Gerichte sind für mindestens zwei Personen gedacht. Ein weiterer Schwerpunkt ist der Blauflossen-Thunfisch, für den es eine eigene Auswahl mit verschiedenen Teilstücken und Zubereitungsarten gibt. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Thunfisch-Tartar mit Guacamole, Sashimi vom fetten Bauch sowie gegrillter Thunfischbauch mit der Beilage des Tages. Die Vorspeisen reichen von gekühlten Tomaten- und Mandelsuppen bis hin zu gereiftem Payoyo-Käse mit Quitte und Walnüssen. Es gibt marinierte Sardinen aus Barbate, gebratene Sardellen mit Zitrone und Tintenfisch vom Markt sowie Garnelen und Venusmuscheln. Auch Gemüse aus den Gärten von Conil kommt auf den Tisch, darunter eine Auswahl an gegrillten Gerichten, die auch als vegane Option angeboten wird. Das Gebäude verfügt über mehrere unterschiedliche Sitzbereiche: eine Terrasse, einen Bereich mit Stehtischen und einen Aussichtsbereich. Diese Vielfalt ist praktisch, wenn man sich zwischen einem Essen mit gemeinsamen Gerichten und einem Tisch mit dem Strand als Kulisse entscheiden muss. Das Restaurant nimmt Online-Reservierungen entgegen und gibt eine Telefonnummer für Buchungsanfragen an.

• Spanisch
• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegan
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich

Hinfahren

Paseo Marítimo s/n, 11150 El Palmar de Vejer, Spain

+34956232249 · www.casafranciscoeldesiempre.com

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

Ist das Ihr Restaurant? Uns fehlt noch eine E-Mail-Adresse, Öffnungszeiten and Fotos. Übernehmen Sie den Eintrag und ergänzen Sie die Angaben selbst. Das ist kostenlos und bleibt es auch.Dieses Restaurant übernehmen