Brasserie 14

Die Brasserie 14 ist das Restaurant im „De Hoeve van Nunspeet“ am Elspeterweg. Sie heisst sowohl Hotelgäste als auch Gäste willkommen, die eigens zum Essen kommen – eine Übernachtung ist also nicht erforderlich. Die Küche verwendet frische Zutaten und passt ihre Gerichte den Jahreszeiten an. Kaffee, Mittagessen, Wein und Abendessen gehören zum Angebot der Brasserie, sodass ein Besuch so einfach wie ein Getränk oder so umfangreich wie eine vollständige Mahlzeit sein kann. Die Mittagsauswahl kombiniert bekannte niederländische Gerichte mit Salaten und herzhafteren Speisen. Die Sandwiches werden auf Weiss- oder Vollkornbrot serviert, unter anderem mit Rindercarpaccio mit Basilikum-Pesto, Rucola und Grana Padano oder mit Räucherlachs mit Wasabi-Creme und eingelegten Zwiebeln. Neben gerösteten Sandwiches, Eierspeisen und Kroketten gibt es auch einen Ziegenkäsesalat mit Honig und Walnüssen. Für ein reichhaltigeres Mittagessen umfasst die Speisekarte Fish and Chips mit Remoulade, Hähnchenschenkel-Satay und Steak mit Kräuterbutter. Ein vegetarisches Mittagsgericht vereint Suppe, Ziegenkäse, Honig, ein Spiegelei und eine Austernpilzkrokette. Dank dieser Auswahl eignet sich die Speisekarte besonders gut für eine Tischrunde, bei der einige Gäste ein Sandwich und andere ein warmes Gericht bevorzugen. Reservierungen werden empfohlen. Bei der Buchung können Gäste die Anzahl der Gäste und etwaige Ernährungswünsche angeben; neben den Speisekarten wird auch eine Allergenkarte bereitgestellt. Durch die Lage im Hotel ist die Brasserie ein idealer Ausgangspunkt für Erkundungstouren durch die Veluwe.

• Fisch und Meeresfrüchte
• Vegetarisch
• Mittagessen
• Abendessen
• Reservierung möglich

Hinfahren

Elspeterweg 14, 8071 PA Nunspeet, Netherlands

Mo–So 07:30–22:00

+31341204614 · www.brasserieveertien.nl

Reservierungen vereinbaren Sie direkt mit dem Restaurant.

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