Bollywood Spices

Das „Bollywood Spices“ befindet sich im Montecastillo Centre in Caleta de Fuste und verfügt über eine Aussenterrasse mit Blick über die Stadt hinweg auf das Meer. Ausserdem gibt es einen Speisesaal im Innenbereich, sodass die Gäste zwischen dem Blick nach draussen und einem Tisch im Innenbereich wählen können. Das Restaurant heisst Paare, Familien und grössere Gruppen willkommen und nimmt Tischreservierungen entgegen. Im Mittelpunkt der Küche stehen indische Currys und Gerichte, die über der Flamme des Tandoors zubereitet werden. Zu den Vorspeisen gehören Zwiebel-Bhajis aus Kichererbsenmehlteig, Gemüse-Samosas, Hähnchen-Pakoras und Lamm-Kebabs. Gemischte Vorspeisenplatten vereinen verschiedene Zubereitungen zum gemeinsamen Geniessen, während Linsensuppe einen etwas anderen Einstieg bietet. Die Tandoori-Auswahl reicht von Knoblauch-Hühnchen-Tikka über Lamm-Tikka bis hin zu Riesengarnelen und mit Gewürzen mariniertem Paneer. Malai-Tikka kombiniert Hühnchen mit Käse und Sahne und bietet damit eine Abwechslung zu den bekannteren Tandoori-Masala-Zubereitungen. Gemüse hat einen eigenen, umfangreichen Abschnitt. Kartoffeln kommen mit Spinat in „Saag Aloo“ und mit Blumenkohl in „Aloo Gobhi“ vor; „Palak Paneer“ kombiniert Spinat und Frischkäse. Es gibt Linsengerichte, Pilze mit Tomaten und Knoblauch sowie Kichererbsen in einer Zwiebel-Tomaten-Sosse. Die Auswahl an Currys reicht von cremigem Kokos-Korma über trockeneres Bhuna bis hin zu schärferen Zubereitungen. Diese Vielfalt macht das Restaurant zu einer lohnenswerten Wahl, wenn an einem Tisch Gäste sitzen, die unterschiedliche Zutaten und Kochstile bevorzugen. Eine Mahlzeit hier kann sich um Grillgerichte, eine Auswahl an Gemüsegerichten oder eine Kombination aus beidem drehen.

• Indisch
• Vegetarisch
• Sitzplätze drinnen
• Sitzplätze draussen
• Reservierung möglich
• Gruppen und Feiern

Hinfahren

Paseo Peatonal, Centro Montecastillo, 35610 Caleta de Fuste, Spain

Mo–So 13:30–23:45

+34649160358 · bollywoodspicesresturent.com

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